在二十世纪六、七十年代,我国所建的粮仓主要是房式仓、圆筒仓、山洞库和地下仓,现约占10%的比例,其机械化程度也不高,主要采用卧式机械通风设备, 但山洞库和地下仓有终年低温的优势,可有效延缓粮食品质劣变,粮库低温仓库价格,而且花费少。
二十世纪八、十年代初,我国修建的粮库主要是钢筋混凝土立筒式仓、高大房式仓和楼房仓,仓库条件好,粮库低温仓库施工,机械化程度高,常采用地上笼和地下槽通风设备对粮堆进行降温,但因储存量大,使得粮堆通风不平衡;气密性差,使得熏蒸效果不佳。
另一类结露是粮温低于大气温度时,空气中的水汽凝结在冷粮上而引起的结露,俗称“外结露”。由于“外结露”的水来源于不断通入粮堆的空气,会造成越通风结露越严重的后果。为了安全储粮,防止“外结露”的发生,应尽量避免粮温低于大气时通风。?粮温与气温差值不大于4℃,粮库低温仓库报价,即t粮-t气≤4℃。
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?粮堆温度梯度≤1℃/m粮层厚度。
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?粮堆水分梯度≤0.3%水分/m粮层厚度。
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(5)通风时间:为了达到良好的通风效果,一般要在通风目的基本达到后,适当延长一段通风时间,使得粮堆内的温度、水分趋于均匀,这样才有利于粮食的安全度夏。
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