不得不知的豆制品常识
首先高经理今天为您分享豆制品的基本常识:
豆制品生产生产方式可以这样进行分类:
1.水培蔬菜类:市面常见的菜品为豆芽、花生芽、芽苗菜等。
2.榨油及蛋白肉类:此类常见的食品为:豆油(分为生榨与热榨两种,多功能豆腐皮机械报价,其中生榨也叫笨榨。)榨油后的豆粕可以用来生产牛排、豆皮、豆耳、豆蔻等,也叫蛋白肉、素肉等。
3.常规豆制品:
此类常见的食品为:豆腐(石膏豆腐、卤水豆腐、酸浆豆腐、内脂豆腐、果蔬豆腐、冲浆豆腐、日本豆腐等)。豆腐皮(又叫:千张、百叶、干豆腐、豆片、豆皮等。)豆干(各种薄厚的均可以自动调节,还可进行深加工如油炸、熏制等。)
磨浆机怎么选择磨浆机怎么选择
磨浆机的选择是豆制品生产中的重要环节!
其中需要考虑的是:
1.是不是可以满足我的生产量的需要。
2.产品质量怎样得到保证!
这是很多豆制品生产厂需要面临的重要问题。今天中科圣创高总经理用其十多年的行业经验为您分析如下:
1.磨浆机型号划分:
磨浆机在生产中常见的有:单体磨、两联磨、三联磨、一磨两分离、一磨三分离、一磨四分离等。
其中划分的重要依据就是根据其产量的多少。
2.磨浆过程中需要注意的细节。
这要关系到成品的终口感,所以您可以拿起电话,大型豆腐皮机械报价,拨打高经理电话,为您指导怎么选择适合自己的设备。
请在沟通时提供您的产品需要,全套豆腐皮机械报价,主要生产什么产品,以及您的所在地,使用的黄豆品种等。高经理24小时为您提供分析!
300型磨浆机有自动出渣的吗
磨浆时磨浆机的型号越大加工量越大,当产量需要提高时,甘南豆腐皮机械报价,很多客户会问到:我使用300型的磨浆机怎么样?300型的磨浆机有两种:可以浆渣分离的与浆渣不分离的。
区别:
浆渣分离的:磨浆时即将豆渣与豆浆分离开,两个出口,一个出浆一个出渣。
浆渣不分离的:也叫磨糊机,一个开口,浆渣混合在一块。
大部分豆制品厂选址不可分的,配套两个200或者225的浆渣分离机,这样也叫1磨2分离,是目前豆制品工艺师比较推崇的制浆配套方案!
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