焦亚硫酸钠合成方法
1.将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,96.5%焦亚硫酸钠,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,石家庄焦亚硫酸钠,160℃以下干燥即为成品。
2.在溶液中加入一定量的纯碱,生成亚硫酸钠的悬浮液。生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离,干燥制得。或者用碳酸钠溶液,当反应终点时,经离心脱水,干燥制得。
食品级焦亚硫酸钠用途食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,改善食品的口感,用途主要有哪些?
焦亚硫酸钠(sodium metabisulfite) 俗称:重硫氧
分子式: Na2S2O5
分子量: 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,食品级焦亚硫酸钠,口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
安全。焦亚硫酸钠是一种食品添加剂,一般作为防腐剂、漂白剂使用。只要在规定的范围和剂量内使用,不会对人体健康产生影响。因此我国拟扩大焦亚硫酸钠的使用范围,允许其在拉面中使用。
维生素E、焦亚硫酸钠等10种食品添加剂使用范围、用量,其中焦亚硫酸钠可以在生湿面制品(拉面)中使用,其使用量为50毫克/千克。
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