大型冷库设计安装是一项非常严谨的工程,需要经验丰富实力强大的冷库设计施工团队来完成,速冻冷库的温度有什么要求,才能更好的保证冷库的质量,确保日后的正常运行。有许多要求和细节需要注意。
大型冷库造价设计参数的确定
基本的冷库设计参数包括冷库尺寸、温度、机组选择等,然而,一个完整的设计方案这些信息是远远不够的。一般客户只提供一些简单的信息,专业的速冻冷库,例如要建多大冷库、储存什么东西等。仅拥有这些信息设计出一套合理的方案几乎是不可能的。我们需要深入了解客户需求(日出货量、进货量、进货温度以及存放方式等)、现场考察、测量尺寸、熟悉场地周围情况,做好这一系列工作后,才能着手冷库方案的规划,给出令客户满意的方案。
安装大型食品冷链冷藏库费用造价
大型食品冷链冷藏库的面积建造大小、规格是多少,在前期只有了解您冷库建造的面积大小及规格,才能为您规划建造合理的冷库面积。在建造冷库的前期,您还需要告诉我们库房的高度要求,如果您不了解冷库高度的条件下,您需要和这边的技术人员说,您库中货品的堆放方式是何种的,云浮速冻冷库,这些列举的因素,都是会影响冷库建造的面积大小的。
食品冷链冷藏库的制冷系统是选用何种的,制冷系统通常分为液氨、二氧化碳氨叠加、氟利昂三种,液氨制冷系统主要适用于大型冷库,有着价格便宜、电耗低的特地,但是此种制冷系统的安全隐患是比较大的;二氧化碳氨叠加的制冷系统技术上相对于比较成熟,一般安装在大型冷库中进行使用,蔬菜速冻冷库,但是这种制冷系统造价费用是比较高的,也是比较安全环保的;氟利昂制冷系统它是市场的主流,但是电耗是比较高的,在价格方面也是比较适中的,适用于大中小型冷库。对于制冷系统的选择,这边建议您可以选择氟利昂制冷系统,因为它大中小型冷库都较适用,且价格也是较为适中的。
建造食品原料冷藏库安装管理要求有哪些?
食品原料冷藏库是利用低温条件抑制食品板料中本身的微生物和细菌的生长繁殖速度,有效的维持保鲜食品原料的质量、自然的延长其储存时间。食品原料冷藏库温度一般设计控制在0-10℃。可以安装设计在低温冷库的隔壁,设计建造成组合冷库,可节省能源。
冷藏库储存食品原料时一定要注意贮藏时间,因为根据食品原料冷藏库温度条件,抑制微生物的生长也是只能限制在一定的时间内,不能像低温冷库保持其质量时间那么长。冷藏加储存的原料可以贮藏农产品水果、蔬菜类,同时根据温湿度要求,也可以贮藏以蛋类等已经加工的成品或半成品甜点、汤料等。
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