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厨房工程验收-广州天圣-中山厨房工程

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商用厨房设备烟罩如何选择?

商用厨房设备烟罩如何选择?由广州天圣为您解答,希望对您有所裨益。

烟罩一般分为浅烟罩型和深烟罩型这两种类型。

浅烟罩型的特点是集烟罩很浅或基本上罩,一般包括平板式、薄型和整流式吸排油烟机,油烟抽尽率为40%左右。

深罩型包括深型和深柜型,这两种形式的吸排油烟机设置了较深(容积较大)的集烟罩,其油烟抽尽率在50%-60%之间。

那么入药选择商用厨房的排油烟罩呢?主要考虑以下5个因素。  

1.空间布局,特别是商业厨房油烟罩下的设备  

空间布局限定了商用厨房排油烟罩的总体尺寸,允许足够的高度来捕获和控制排放,并满足清单和规范要求。

2.烹饪设备规格  

设备的类型和特性将决定排风量要求,以确保捕获和抑制,同时极大限度地提高运行经济性。  

3.特殊功能技术  

要指出是否需要紫外线技术、自动水洗、需求控制通风、连接下游污染控制装置等选项。  

4.现场条件  

要确定天花板高度限制、障碍物或其他具有挑战性的现场条件等限制,以确定合适的烟罩。  

5.补风因素

一个通风良好且平衡的空间是确保商业厨房油烟罩性能的关键因素,引入补充空气的方法是实现这一目标的关键考虑因素。

商用厨房设备之高压锅安全使用规范

高压锅安全使用规范,由广州天圣为您解答,不同公司不同厂家会有出入,敬请留意。

1、使用前检查高压锅皮圈是否烤化及盖的出气孔是否通气。

2、投料要适度,不能超出锅身的4/5,以原料打制时间长短加足水量,且应用竹垫盖住原料、以免锅中原料煮开堵住锅盖的出气孔。

3、烧制时,必须有专人看守,待锅盖气孔出气时再盖上气帽,待盖帽上气后调节好火源,确保好打制时间。

4、打制时间结束后,关掉炉头视原料情况决定是否焖制,如需要焖制,不要揭开锅盖气帽,厨房工程安装,使其自然冷却,如不需要焖制可冲水降温使之冷却,揭开锅帽待蒸气完全散发后,方可打开锅盖取出成品。

5、使用严禁超时打制原料,中山厨房工程,锅水烧干,产生意外,或未等锅气完全冒出,随意打开锅盖产生意外。

6、原料预制好后,倒出原料及时清洗。每天收工后由专人检查紧固手柄螺丝。统一存放固定位置。

高压锅安全使用规范由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法(下)由广州天圣为您解答。

5、管道堵塞

这是一个很常见的问题,一旦管道堵塞,这是就要检查出气阀,一般来说能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是煤气堵塞。

解决方法:灶具管道堵塞,厨房工程预算,那么就要疏通管道或者更换。

6、微动开关损坏

这时灶具里一个很小的地方,但是它却比平常的故障都难以维修,一般来说,是不建议业主自己对其进行维修的。

解决方法:灶具的微动开关是一个精细、専业活,蕞好要请专门人士来解决。

7、点火针脏

厨房是一个很容易脏的地方,特别是容易沾染油污等,灶具放置时间太长,点火针就很容易被油污弄脏.

解决方法:这时就需要清洁点火针的油垢,然后再尝试点火。

8、点火针位置不当

灶具点火针位置不当,要想点着火,则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的,一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。

解决方法:通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm,并且要对准火孔。

9、灶具高压线老化

灶具有一根高压线与其接头,一旦高压线出现了老化,也容易造灶具打不着火。

解决方法:这时只需要加套耐高压保护,厨房工程验收,这个在平时的生活中要多留意观察。

商用厨房燃气炉灶打不着火的原因及解决办法由广州天圣为您解答,广州天圣,商用厨房工程整体解决方案服务商。厨房工程哪家好?广州天圣没烦恼!任何厨房工程相关的设计、设备、价格、安装、售后等问题可直接联系广州天圣厨房设备有限公司网站或电话免费咨询。

厨房工程验收-广州天圣-中山厨房工程由广州天圣厨房设备有限公司提供。厨房工程验收-广州天圣-中山厨房工程是广州天圣厨房设备有限公司今年新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:戴小姐。同时本公司还是从事学校整体厨房商用厨房工程,商用厨房工程设备食堂厨房工程,商用厨房设备酒店厨房工程的厂家,欢迎来电咨询。

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