淀粉酶是一种常见的酶,其优点主要包括以下几个方面:催化:淀粉酶的催化效率比其他催化剂高得多,可以在较短的时间内完成反应。适用范围广:淀粉酶可以用于多种淀粉类物质的分解,工业级真菌淀粉酶哪里有,适用范围广泛。安全环保:淀粉酶的使用不会产生有害物质,对环境没有污染,安全环保。经济实惠:淀粉酶的使用成本相对较低,经济实惠。总之,淀粉酶的优点主要包括催化、适用范围广、安全环保、经济实惠等方面,需要考虑淀粉酶的使用环境、使用需求等问题,以保证淀粉酶的使用效果和经济性。淀粉酶的选择需要根据实际情况来确定,需要考虑淀粉酶的使用环境、使用需求等问题,以保证淀粉酶的使用效果和经济性。
应用方法
1.在饴糖、酶法味精上的应用
淀粉浆浓度为 16-17B ,调 PH 至 6.2-6.4 ,并加入 0.2% 氯化钙(按原料重量计算),阳江工业级真菌淀粉酶,然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶 6-8 个单位),充分混合后,加热至 85 -90℃ ,液化 30 分钟左右。
2.在啤酒生产上的应用
使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过 40 目以上筛孔,在糊化锅中调浆后加淀粉酶,工业级真菌淀粉酶厂,加酶量在 6 个单位 / 克原料左右,工业级真菌淀粉酶厂家,在 85 -90℃ 液化 30 分钟。
3.在纺织品退浆上的应用
使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂,适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺,加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右,在水浴 50 -80℃ 20-40 分钟。4.其它工业
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位,钙离子浓度150ppm。
保存
使用纺织用淀粉酶需要遵循一定的步骤和条件:预处理: 确保待处理的纺织品干净,无杂质,好进行预处理,如洗涤、漂白等。
稀释制备酶液: 将淀粉酶根据厂家提供的配方稀释制备成适宜的酶液浓度。
处理过程: 将酶液与待处理的纺织品充分混合,确保酶液均匀覆盖纤维表面。可以采用浸泡、喷涂或其他合适的方法。
温度和时间控制: 根据纺织品的类型和所使用的淀粉酶,设置合适的温度和处理时间。一般情况下,较高的温度可以提高酶活性,但要注意不要过高导致蛋白质变性。
中和和洗涤: 处理结束后,通过中和剂中和淀粉酶的活性,然后进行洗涤,以去除残留的酶液。如升温或者调节ph等
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