烘焙食品设备维修保养的几点建议
众所周知,烘焙食品行业所生产的产品,具有季节性、时令性的特点。比方说,为春节生产糕点,为端午节生产粽子,为中秋节生产月饼。每当生产旺季过后,烘焙食品生产厂家就应对加工设备及时进行维修保养,以备再用。在此,笔者对烘焙加工食品设备的维修保养提几点建议,供同行们参考。
一、认清烘焙食品生产的特点
烘焙食品行业使用的加工设备越来越,通过采用高新技术,提高生产效率,降低能耗,化油缸怎么样,增加附加值,保证食品安全,保持食品营养成分、风味特色。高新技术应用到烘焙食品加工设备以后,设备性能大大提高,不断推出技术含量更高、更人性化的新设备、新产品。这些设备高度效率化,采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等,化油缸推荐,由连续式生产设备代替间歇式生产设备,由化生产设备代替通用化生产设备,由大型化生产设备代替中小型生产设备,使生产线实现连续化生产、化作业、自动化调节、规模化经营等,显著提高生产效率和经济效益。
我国焙烤食品机械必须在技术的研究上下功夫,zheng府须重视,企业要舍得花钱,苏州化油缸,关键环节要组织团队攻关,才能提高国际竞争力,化油缸批发,增加出口,扩大内需。另外,焙烤食品除了面包、蛋糕、月饼以外,种类繁多,许多焙烤食品还没有的生产设备。因此,食品机械企业应当调整产品结构,努力提高产品质量,提高技术水平;要注重设计、生产和供应的成套性,以增强产品在国内和国际市场中的竞争力。
设备选型主要内容
设备选择深度:广泛开展市场调研收集信息,调查食品加工拟选设备的各有关制造厂家,多渠道、多方式收集相关设备的资料;同时调查和走访设备用户,了解拟选设备的使用情况,重点掌握不同用户对设备的评价。提出设备选择的方案明细,在收集足够设备资料和用户走访的基础上,提出拟选设备明细,明细内容主要包括食品机械的设备名称、规格型号、生产能力、配套动力、设备数量、设备价格和生产厂家等;选择设备供货方式,包括设备制造周期、付款方式、设备检验方式、包装运输方式等。
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