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云南鑫晨厨房设备有限公司
主营：食堂厨房设备厂,厨房设备批发,厨具厂
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选择必需的厨房设备，餐饮厨房设备，不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大设备。使用频繁，商用厨房厨具设备，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的品牌产品，以防故障频发。厨房照明设备也建议选择实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差，即使购买成本低，但后续维保成本便会相对提高，就更加得不偿失了。
酒店厨房的设计很重要，直接影响厨房的整体效率。酒店厨房的设计要努力做到一下这三点。生产过程要顺畅。酒店厨房的设计要符合厨房的整体操作流程。众所周知，酒店对厨房的整体要求高。要想有一个便捷的厨房规划设计，需要在采购、验货、切割、烹饪等流程中对安装的设备进行定位，厨房设备，让设计出来的厨房运行更加顺畅，更加实用，以便提高厨房的效率。
一个酒店的回头客户多不多价格、口味、服务很重要，但是我们也不能忽略卫生这块，大型厨房设备，而餐具、器皿的消毒是卫生的重要来源，所以酒店采购设备时一定不能缺少消毒柜，当然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包给消毒公司。烹饪美食自然是少不了烹饪的工具，比如：炉具、刀具、烹饪工具、灶具、锅具等和烹调时的相关工具和器皿。冷冻设备也就成了饭店厨房中比较重要的一点。冷冻设备包括冰箱、冰柜等，有着无可代替的作用，一般饭店中都要运用到2立方立式冰柜/1台卧式冰柜。
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