水蛭为杂食性动物,主要吸取动物的血液或体液为食,水里的浮游生物、昆虫、软体动物等也是它们摄食的饵料。人工饲养条件下,主要搭配投喂便于摄食且富含营养的人工饲料,如动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣、淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等。水蛭出生头2-3天不吃食物,主要依靠卵黄维持生活,3天后即可采食。投饵时应注意间隔投喂,并及时清除剩饵和凝血,以免污染和败坏水质,影响水蛭生长。
水蛭(蚂蝗)的耐寒能力较强,一般不易被冻死。自然条件下,气温低于10℃时就会停止摄食,钻入泥中越冬。人工养殖可在池塘四周遮盖稻草等物保暖,人工养殖蚂蟥,协助水蛭(蚂蝗)自然越冬。这种方法省时省力,蚂蟥养殖周期短,适合大面积商品水蛭(蚂蝗)养殖。也可以将育种水蛭(蚂蝗)集中在塑料薄膜棚内越冬,半月投喂一次饲料,这种方法可使水蛭(蚂蝗)正常生长和活动,待温度稍有回升,即可交配产卵。
水蛭是水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥体。水蛭养殖是一项新兴事业,过去缺乏这方面的经验和技术。因此,要了解水蛭养殖的动态及供求信息,掌握水蛭的养殖技术,学会对水蛭的初加工方法,懂得经济核算。只有这样,才不至于打无把握之仗,确保养殖能成功,销售有渠道,蚂蟥养殖,从而获得比较理想的经济效益和社会效益。
水蛭的种源可以野外采集也可以购买。野外采集要注意品种选择,防止品种混杂和没有经济价值的水蛭混入。市场上出售的种水蛭,质量差异较大,有按条出售的,有按重量出售的,价格也不一样,养殖户在购买时要慎重考虑、选择。
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