随着社会的发展和科技的进步,人们对食品安全和饮食健康的要求越来越高。
然而,传统的食堂厨房管理方式存在着许多问题,如食材采购不规范、存储条件不合理、加工过程不透明、菜品质量不稳定、卫生条件不达标等,这些问题不仅影响了食堂的经营效益,也危害了消费者的身体健康。
因此,建设智慧食堂厨房管理系统是当务之急,也是食堂转型升级的必要条件。
什么是智慧食堂厨房管理系统?
智慧食堂厨房管理系统是一种利用物联网、云计算、大数据、人工智能等技术,对食堂厨房的各个环节进行智能化、数字化、可视化、追溯化的管理模式。智慧食堂后厨管理系统既是食堂信息化建设的重要组成部分,也是食堂转型升级的必然趋势。随着信息技术和物联网技术的不断发展和完善,智慧食堂后厨管理系统将会有更多的功能和应用场景,为食堂后厨的管理和服务带来更多的便利和价值。
相比于传统食堂后厨,智慧食堂厨房管理系统有以下几个方面的优势:
1、提高食品安全和卫生水平;
2、效率提高和节约成本;
3、提高用户满意度和忠诚度;
供方发布:机器人餐厅设备项目类型:智能制造
项目名称:智能厨房设备生产基地、机器人餐厅建设项目
简介项目计划:总投资100亿元,在当地完成建设、运营,可免费为当地学校、医院、工厂、机关团体更新换代传统老旧厨房设备,培植产业链、培训人才;建设完成后营业收入可达2000亿元,每年培养5000名高科技技能人才,促进就业过万,年利税上亿
项目优势:独角兽企业,珠海炒菜机器人,团队拥有百余名博士、硕士、工程师,技术独有,智能厨房装备、智能预制菜中央厨房及机器人餐厅速度快、、成本低;打造成智能中央厨房及机器人餐厅中杆城市、高科技智能装备基地市推广计划寻求有智能厨房、机器人餐厅改造的学校、医院、工厂,及其相关设备生产、建设的地市
联系方式:15220192378
asoutek@
食堂——虽然作为工厂内非工作场所,却与每一位工友息息相关。
4月,ASOUTEK智慧商厨方案团队向工友们宣传握手工人热线。午休期间,我们在推广的间隙进入到工厂里的食堂,观察工友们在食堂里吃什么,怎么吃,听听大家对食堂的饭菜和环境有什么建议。通过这篇小短文,我们会将这些观察分享出来,同时期待与你聊一聊你对工厂食堂的感受和体验。
中午11点多,午饭时间开始,我们走进食堂。食堂里是不锈钢的的桌子,桌子和椅子连接在一起,需要挪动的时候至少两个人协力搬动。
按照工厂的说法,每日配餐是大荤+小荤+素菜还有不的米饭。
咸豇豆,榨菜丝,面筋塞肉,三个菜从外观上确实看不出什么异样。这样的配餐,会得到工友们怎样的评价呢?在我们派发卡片的过程中,听到了一位工友向我们倾诉:
“这饭菜不好吃,这么长时间一直不好吃。汤里没有油,菜也不好吃。”“吃来吃去味道就是这样,老板给换了供应商还是没改变。”只要有一位工友开始倾诉,同桌的工友们也随之表达起对饭菜不太满意。一桌,大型炒菜机器人,两桌,机器人炒菜视频,三桌都是如此….
在另外一家工厂里,食堂内有数台ASOUTEK智能炒菜机,炒菜机器人视频,预置200+菜单,今天吃什么,这周吃什么,显而易见。食堂入口处的墙上贴着一张本周的菜单,今天是4月3日,周一,是水煮肉片,辣子鸡,地三鲜,葱油冬瓜和一份紫菜蛋花汤。张贴这样一份本周菜单,是一个很小的举动,但它却能实在,透明地罗列清楚本周的菜式。“部分菜品,不能及时呈现,还望理解!”这样一句简单的话,是否可以抚慰一下工友们的心情呢?
当然,欢迎你看到后。我们发起一个活动征集。向大家征集【我的食堂】:分享你所在工厂的环境,菜式口味,卫生情况等等。
下面,就开始走进我们的观察吧。
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