近一段时间听说许多海鲜都说是利用焦亚硫酸钠来保鲜的。
焦亚硫酸钠主要是一种常用的化学还原剂,用于防止海虾变黑、变质和冷冻水产品。渔民通常直接向渔船或渔船中添加焦亚硫酸钠。在水产品中,焦亚硫酸钠与水反应生成亚硫酸,亚硫酸具有还原性,可有效控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食物氧化酶活性和发色基团,并显示其漂白、脱色、防腐作用。
焦亚硫酸钠厂家电话焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂,博宇焦亚硫酸钠工业级,不能超标。
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根据《食品添加剂使用标准》(GB2),焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂、抗l氧化剂而用于食品上,包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。焦亚硫酸钠在这些食品中的使用量,均以其残留物SO2的含量来计算,粉丝、粉条为每千克0.1克的SO2残留。
焦亚硫酸钠(Na2S2O5),衡水博宇焦亚硫酸钠,在空气中,受热时均易分解.实验室制备少量Na2S2O5的方法:在不断搅拌下,控制反应温度在40℃左右,向Na2CO3过饱和溶液中通入SO2,博宇焦亚硫酸钠厂家电话,实验装置如图所示.
当溶液pH约为4时,停止反应.在20℃静置结晶,生成Na2S2O5的化学方程式为2NaHSO3═2Na2S2O5+H2O
(1)温度为40℃时,SO2与Na2CO3过饱和溶液反应的离子方程为2SO2+CO32-+H2O=2HSO3-+CO2↑.
(2)装置Y的作用是防止倒吸.(3)实验制得的Na2S2O5固体中含有一定量的Na2SO3 和Na2SO4,其可能的原因是Na2S2O5固体受热易分解生成Na2SO3,Na2SO3(或Na2S2O5)在空气中易被氧化生成Na2SO4.
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