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苏州金圆发食品机械有限公司

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1.我司的包装机采用灵活制袋器,可以调节,现如今还有其他厂家没有这个技术,因为他们根本没有工程师或者工程师做不出来,我司的工程师,这方面做得很好

2.我司的伺服包装机,伺服包装机所指的是在包装机上加伺服电机,自动感应,有物料时自动前进运转,无物料时自动停止,防止切到产品,另外还可以省很多膜,每用完一卷膜大概可以省2米长。还可以加配双膜装置,也就是说挂两卷膜,*卷膜用完第二卷膜自动接上,就不必把机器停下来再去装膜了,这样可以节省时间,对于生产线来说,手指饼的方法,这是巨大的优势。还可以自动感应设定袋长,你的产品长或断没有关系,机器会自动感应,自动切袋切好长度。而其他公司的伺服包装机是没有这个特点的。

2、浸液槽

浸液槽是为工件进行涂覆而设置的装置,由主槽和子槽构成,主槽周围设有调温水套。

水套由各层隔板组成,水流自下而上沿一定路径流动充分冷却或加热涂液。机械手把装

有工件的工件篮,苏州手指饼,浸入主槽内进行表面涂覆。当工件篮浸入槽内时,槽内的达克罗液就

溢出进入子槽。

3、涂液循环搅拌筒

这个简是为了实现达克罗液混合均匀,防止涂液分层、沉淀且循环使用而设定的。由

两个气液筒、气动系统组成。当达克罗液溢出主槽,进入子槽后,由一个气液筒的下端

吸入达克罗液后,上端进压缩空气,再将吸入的液体压出,进入主槽下部,实现涂覆液

的搅拌,而另一气液筒上端排气,同时下端吸液。如此循环,将溢入子槽内的液体,不

断泵入主槽下部,实现涂覆液的混合均匀,不产生沉淀现象。

6、盛1/2蛋白到蛋黄的碗里。7、再加入1/2过筛后的面粉,用橡皮将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀。不要打圈搅拌以免蛋白消泡。8、重复第7步的过程,将剩下的蛋白、面粉也倒入碗里,拌匀成浓稠的面糊。要注意,这个时候的面糊应该是有质感的浓稠面糊,不产生大气泡,进口手指饼,也不会太稀。否则表示搅拌过度或者搅拌手法不正确,导致蛋白消泡了。9、把面糊装进裱花袋,手指饼的做法,烤盘垫油纸或锡纸,用中号圆孔花嘴在烤盘上挤出条状面糊。10、把面糊送入预热好的烤箱,190度,10分钟左右,直到表面微金黄色,质地干脆。

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