美味的柿饼是我们大家都喜爱吃的食物,好吃的柿饼是怎么干燥的呢?
传统的柿饼烘干工艺复杂同时干制周期长,微生物污染严重,今天要给大家分享的是热泵烘干柿饼!
柿子内含有大量的水分、单宁及原果胶等物质,鲜柿脆硬多汁而有涩味,欲制成柔软甘甜的柿饼,必须完成4个变化!
即:(1) 单宁由可溶性变为不可溶性,使柿饼无涩味;
(2) 原果胶变为果胶,使柿饼柔软;
(3)水分蒸发,使内含物浓缩;
(4)果内部糖分外渗透,凝结成柿霜。人工烘烤柿饼比自然日晒法干净卫生,小型空气能热泵烘干房,不受天气变化的影响。
设备组成:
节能型木材热风烘干炉+热风循环烘干房+热风循环系统+自动温控系统等组成。
工作原理:
本系统干燥原理:用热风炉产生的纯净热风,热风温度35°C-180°C可控,采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行,番薯空气能热泵烘干房,合理调整热风通风量,逐层均匀通风,多方位热风供给,无死角,空气能热泵烘干房多少钱一台,使木材统一均匀干燥,高校运行。节能型木材烘干炉自带蒸汽系统,可在烘干过程中向烘房内输入蒸汽,浙江空气能热泵烘干房,调节木材和空气中的水分比例,减少了木材变形、内裂、端裂等现象的产生。
玫瑰花相信大家都很喜欢,今天要给大家分享的正是玫瑰花烘干过程中的定色及除湿了!
除湿定色是保证物料色泽的另一种方法,即通过低温快速除湿来达到脱水定色的目的,这种工艺用的特别多,特别是对于一些花叶类物料的干燥,这些物料本身水分含量较大,且性状不是很稳定,因此需要快速除湿,以免在长时间在外部环境下发生颜色或内部成分的变化。
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