广州天圣(图)-商业厨房工程方案-商业厨房工程

广州天圣厨房设备有限公司是一家専业从事商用厨房设备和酒店、餐厅、学校、单位及中央厨房整体解决的一条龙配套企业，本公司通过国际IS09001质量体系认证及质量监督检验所的严格检验，在厨房的工程网站设计中引入“绿色厨房”的全新理念。

酒店厨房工程上门设计安装一条龙服务——广州天圣

  自古以来，厨房无论是日常生活还是经济活动中都是一个非常重要的场所，在过去盖房子的时候砌灶前必须进行祭祀后才能动工，由此可见国人对厨房的重视。商业厨房在常规工程建筑中属于一个为复杂的区域，里面会涉及到水、电、气等布局。所以现在的商业厨房都必须由専业厨房设计师出设计图，其中涉及的门道也非常多。今天由广州天圣厨房来个大揭秘，告诉大家専业    厨房设计的注意事项！

一、先了解厨房的要求

菜式类型和厨房加工方式：可确定厨房主要设备、型号，以及厨房工作区布局。

供餐人数范围：可确定餐厅、厨房面积及厨房设备数量。

厨房使用能源：可确定使用的是电磁节能灶还是传统燃气灶。

投资预算：用于确定餐厅和厨房设计档次；协助客户确定厨房设备规划；分析成本目标合理性并给出建议。

建筑基础条件分析：

建筑结构部分：预留厨房区域平面分析及现场踏勘：

复核平面尺寸、楼层高度及结构梁底高度。

因厨房通风及设备安装要求，层高不应低于4米，建议层高在4.2米～4.5米为宜。

结构及荷载分析：复核结构设计图纸，商业厨房工程方案，确定厨房楼板荷载可满足使用要求。如必要，应考虑结构加固方案。

因设备要求，厨房区建议荷载为450kg/m2；冷库区域需应根据需求由専业厂商提供加固建议，参考荷载为1500kg/m2。

运货通道：保证厨房原料补给、垃圾运送及员工出入有独立的后勤通道连接至室外，避免与就餐或办公人员交叉。

运货电梯：国内卫生防疫部门规定酒厨房运送垃圾的电梯和运送食物的电梯一定要分开，以避免。

因此，在厨房设计中，需要使用电梯的，应至少保证两部电梯到达。

广州天圣厨房设备有限公司通过不懈努力，凭借质量和服务优势，在国内各大厨房工程招标中不断中标，客户涵盖了企事业单位、星纟及酒店、大型连锁餐饮、、商场、学校等多种类型，以其精湛的技术，优良的性能，商业厨房工程，无忧的质量，深受广大用户的青睐。现在已规划划分的服务区域为广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，湛江等地，针对地区的服务支持，让客户的选择不在迟疑。

商业厨房整体布局设计------广州天圣厨房设备公司

厨房设计主要看厨房的工作效率及方便程度，常见的在酒店中，我们可以看到酒店的厨房都会很忙碌，但是它们厨房工作区却明确分布，规定好每一个区域的工作职责，这样就提高工作效率和上菜效率。如一般会区分生煎去，洗涤区、烹饪区、冷冻区等等。找厨房设计可以找广州天圣，我们用经济实惠的价格为你设计一套实用、美观的厨房。

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醋是一种调料，也是养生常用的利器。那你知道醋的作用有哪些吗？醋一共有7大妙用，如美容作用到开胃增纳、散淤止血、杀虫杀菌等等。那么怎么吃醋养生？　　陈醋泡花生（膳食研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降；花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，商业厨房工程解决方案，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。）具体做法：将花生米（连红衣）泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

广州天圣厨房设备有限公司产品选用进口不锈钢材料，工艺精湛，设计合理，造型优美，厨房设计，耗能低，珠海商业厨房工程，并根据用户反馈的信息，不断优化产品的设计和性能，真正做到物尽其用，切实维护客户的利益。承接饭店厨房设备工程安装、酒店厨房设备工程安装、连锁餐饮厨房设备工程安装等，我司可安排工作人员免费上门测量设计及安装服务。

番禺区厨房工程良心厂家------广州天圣

绿色酒店厨房改造从商用燃气节能灶开始

酒店厨房节能改造是一项节能环保工程。一般酒店新开业是要找多家厨房工程的商家同时出方案，如果酒店经营者不了解市面上有节能灶的前提下，在后比价后，大多会选择价格相对报价比较低的，不过这种情况下，厨房工程的商家提供的灶具都是传统灶具。这造成现今大多数商用厨房都有进行节能改造需求。据广州天圣营行多年的经验和各个地区进行调查统计，目前市场上，只有不到3%的酒店使用了节能灶头，而使用的这些节能灶头还不是节能率达到30%以上的高11效节能灶，可以说，商用燃气节能灶市场前景极为广阔。

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       厨师在燃气费用与菜品的营业额的比例有要求，所以厨师长也会关注节能灶的节能性能，从而提出对厨房燃气灶具进行节能升级改造。只要酒店经营者通过长期使用节能灶尝到甜头后，在以后开分店的时候他都会主动要求使用整体节能灶具。