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亿发食品（德州）有限公司
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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麻球改良剂配 料：黄原胶(10%)、海藻酸钠(10%)、六偏磷酸钠(6%)、三聚磷酸钠(6%)、焦磷酸钠(6%)、碳酸钠(6%)、磷酸三钙(6%)、葡糖氧化酶(1%)、脂肪酶(1%)、淀粉。
麻球改良剂使用方法：将本品与白糖混合均匀，麻球改良剂报价，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可。
用 量：糯米粉用量的1%-2%。
使用范围：适用于芝麻球的制作。
净含量：1千克
贮存方法：密封贮存于干燥阴凉处。
混合：将稳定剂与白砂糖先混合均匀，再加入水，麻球改良剂供货商，充分搅拌至溶解。
加入糯米粉：将混合物加入糯米粉中，麻球改良剂，充分搅拌至面团光滑。
静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟，可以避免炸制过程中出现油爆情况。
分球：将面团揪成小剂子，搓圆，麻球改良剂品牌，沾上芝麻，放入冰箱冷藏。
炸制：将芝麻球放入油锅中炸制，炸至金黄色即可出锅。
麻球改良剂的使用原理是基于胶体化学原理。胶体颗粒带有电荷，它们之间会形成双电层，从而提高颗粒的稳定性，防止其凝结和沉淀。胶体化学原理可以使得芝麻球均匀分布在油料中，而且可以让其互相之间的粒子尽量紧密地粘在一起，从而实现粒子稳定和产品质量的稳定。因此，胶体化学原理可以增加芝麻球在使用中的稳定性和分散性。
麻球改良剂使用方法:将本产品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可
麻球改良剂使用范围:适用于芝麻球的制作，糯米粉用量的1- -2%，先把细砂糖倒入容器中，然后加入安琪芝麻球膨松剂混合均匀，加入冷水搅拌至粘稠状。加入糯米粉充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可。静置：盖上保鲜膜静置5-10分钟。
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第8年
