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义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师服为什么是白色的?

拿破仑时期,法国有一位名厨Marie-Antoine Carême(1784-1833),他当时是巴黎一家大菜馆的膏级厨师。

因拿破仑要办宴会,招待外国使臣,因此特邀Carême对厨房进行改造,其中就包括统一厨师的服饰。

在当时的环境下,人们普遍认为厨师身上肮脏油腻,酒店厨师服,而Carême为了打破他们的刻板观念,酒店厨师服大胆选用白色面料,在他看来,技艺精湛的厨师应该有能力在工作中尽可能避免粘到污渍。

但是,有时候还是会发生意外,弄脏厨师服,这时,白色的厨师服会更明显,酒店厨师服这样便于及时发现、及时更换,从而可以避免接触食物引起的卫生风险。

不仅如此,Carême还想到,白色的厨师服在清洗时可以漂白,这样就不会出现永i久的污渍,也更加卫生。

同时,在高温的后厨,白色厨师服可以反光,不会吸收热量,透气而舒适,再适合不过了。

于是,女士酒店厨师服,早期厨师服的雏形就被Carême确定下来。

义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

.厨师服沾有菜汤或者油渍的这种情况。

可以通过可先用温盐水泡一下,静止一下将肥皂或洗发液涂在衣服油渍处,反复搓洗然后再浸泡重复几次就会减少油渍,另外洗发膏也可以进行去污渍。

另外一些比如果饮店厨师服这种情况。

新渍可用浓盐水揩拭污处;陈迹先用温甘油刷洗,再滴少许10%的醋酸刷洗,后用清水漂净。对含羊毛的化纤混纺物可用酒石酸清洗。

义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两,酒店厨师服厂家,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

2005年以前面料方面,小还是以轻、薄、透的“的确良”为主。

不过,大家也开始发现,“的确良”面料手感硬,酒店厨师服用久了衣服会发皱,还有一种廉价感。

而且,“的确良”面料吸水性过强,一出汗或者一沾水就会贴在皮肤上,加上后厨本来就又闷又热,因此舒适感较差。师傅们应该能回忆起那种黏黏糊糊、浑身难受的感觉吧。

而主管、厨师长级别的厨师服,则开始采用棉+化纤的用料,更加注重舒适感,级别越高,用料越好。

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