物理性质
外观:无色澄清粘稠状液体。
香气:有强烈的醚似的气味,清灵、微带果香的酒香,寒亭区乙酯,易扩散,不持久。
燃烧性:
闪点(℃):-4(闭杯),7.2℃(开杯)
引燃温度(℃):426
下限(%):2.0
上限(%):11
比例模型
比例模型
.5
极限:2.2%—11.2%(体积)[1]
点火能(mJ):0.46
压力(MPa):0.850
极性:4.30
粘度:0.45
沸点:77.2
吸收波长:260
熔点:-83.6[1]
相对密度(空气=1):3.04
相对密度(水=1):0.90
潍坊华潍新型材料有限公司主要经营苯类、醇类、酮类、酯类等化工原料,是潍坊的液体化工经销商之一,欢迎新老客户来电咨询!
醋酸乙酯具有果香味。因为酒中含有少量酸,和乙醇进行反应生成醋酸乙酯。因为这是个可逆反应,所以要具有长时间,才会积累导致陈酒香气的醋酸乙酯。
官能团酯基 -COOR(碳与氧之间是双键)
存在:除人工合成外,还存在于菠萝、香蕉等果品中。
反应中硫主要作用
⒈催化剂
⒉吸水剂
为了分离醋酸乙酯一般用饱和碳酸钠溶液
因为饱和碳酸钠溶液可以降低醋酸乙酯在水中的溶解度,同时可以吸收没有反应的乙醇。
醋酸乙酯的制取:先加乙醇,再加硫, 然后加热(可以控制实验)。
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