在食品工业中用作抗结剂、酸度调节剂、营养增补剂、增香剂、稳定剂、水分保持剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于小麦粉,使用量为0.03g/kg;固体饮料,8.0g/kg;油炸薯片,2.0g/kg。作为水分保持剂可用于面粉中。FAO/WHO规定:作为抗结剂可用于葡糖粉、蔗糖粉,用量为15g/kg(单独或与其他抗结剂合用,不存在淀粉);奶粉、奶油粉,磷酸钙厂家,为5g/kg(单独或与其他稳定剂合用,以无水物计);用于自动售货机时,奶粉,10g/kg,奶油粉1g/kg(单独或与其他抗结剂合用);
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磷酸三钙作为日常钙源之一,相比其它补钙产品,其优势在于可同时提供钙和磷。身体内的钙和磷保持平衡非常重要,因为这两种矿物质都是骨骼形成的必需物质,所以如果不能达到两种物质的均衡,而只是单纯补钙则通常难以达到理想的补钙效果。
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适度应用添加剂、护色剂、漂白液、食用香料及其破乳剂、乳化剂等食品防腐剂,磷酸钙,能够明显提高食品的感观品质,考虑大家的不一样必须。在食品生产加工时适度地加上一些归属于营养范畴的食品营养辅助剂,能够进一步提高食品的营养使用价值,这对避免营养欠佳和营养欠缺、推动营养均衡、提升大家身心健康水准具备关键实际意义。热烈欢迎到日照市自然界食品高新科技开展购买希望与您的合作关系!
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