在中国食品工业中,焦亚硫酸钠是一种广泛使用的食品添加剂,该物质发挥作用的关键是可以形成亚硫酸,亚硫酸是较强的还原剂,在被氧化时可将着色物质还原褪色,使食品保持鲜艳色泽,济源凯龙焦亚硫酸钠,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品变质;此外,由于其的还原作用,可阻断微生物的正常生理氧化过程,抑制微生物繁殖,凯龙焦亚硫酸钠防腐剂,从而起到防腐作用。因此,焦亚硫酸钠是农产品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。
焦亚硫酸钠的作用广泛焦亚硫酸钠可以用于各行各业,可用于医橡胶工业,印染工业,制革工业,凯龙焦亚硫酸钠工业级,化学工业,感光工业,食品工业,焦亚硫酸钠可以用于织物及有机物的漂白,可以用于印染的媒染剂。焦亚硫酸钠在橡胶工业可以用作凝固剂,印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂,食品保存、酿造和饮料用的防腐剂,焦亚硫酸钠在制革工业可以用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧,凯龙焦亚硫酸钠出口,具有防水、抗折、耐磨等性能,焦亚硫酸钠在化学工业照相用作显影剂等
物理性质:
1、性状:白色或微黄色结晶粉末
2、密度(g/mL 25℃):1.48
3、相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.10
4、熔点(℃):150
5、比旋光度(o):-未确定
6、溶解性(mg/mL):溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇
化学性质:
1、受潮易分解,露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。
2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末,在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水,水溶液呈酸性,当溶液加热到65℃以上时,即分解为Na2SO3和SO2。
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