是啥?
英文名:Sodium acetate
分子式:C2H3O2Na
物体性能:无色无味,结晶体,在空气中可被风化,可燃,溶于水和乙mi,微溶于乙醇,无水cu酸钠的密度1.528g/cm3,熔点324℃,过饱和乙酸钠标准,三水的密度1.45g/cm3,乙酸钠标准,熔点58℃,自燃点607.2℃,123℃时脱去分子水。
用途:用于印染和照相等工作部门,可用于制取各种化工产品,如醋酸脂和氯乙suan等,还可用作肉类防腐剂及化学试剂。
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醋酸钠的作用是什么?
原理举例: 碱变性抽提质粒DNA是基于染色体DNA与质粒DNA的变性与复性的差异而达到分离目的。在pH值高达12.6的碱性条件下,染色体DNA的氢键断裂,双螺旋结构解开而变性。质粒DNA的大部分氢键也断裂,但超螺旋共价闭合环状的两条互补链不会完全分离,当以pH4.8的NaAc高盐缓冲液去调节其pH值至中性时,变性的质粒DNA又恢复原来的构型,硫酸和乙酸钠标准,保存在溶液中,而染色体DNA不能复性而形成缠连的网状结构,通过离心,染色体DNA与不稳定的大分子RNA、蛋白质-SDS复合物等一起沉淀下来而被除去。
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制取怎么做
先用白醋和纯碱(Na2CO3)或小苏打(NaHCO3)反应即可以得到的水溶液,再用破碗小心的加热蒸发,边加热边搅拌,可以得到无shui!若你用的食醋中含有较多色素,饱和乙酸钠标准,则可以先用活性炭(木炭)去进行脱色处理!
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