火锅底料炒料机操作时的细节问题
1、将锅清洗干净,投入物料。
2、打开加热按钮,加热产品至设定温度。
3、至设定温度为节省模式,可关闭一组阀门,用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。
4、产品加热到所需要程度,关闭电源,取出产品即可。
5、如果是可倾是的夹层锅,如需取汁,可旋转手柄使锅体倾斜,倒出汤汁即可。再旋回正常水平位置。
在生产植物食用油时,需要对花生等原料进行炒制,原料的炒制的好坏和炒熟程度决定了出油质量与出油率。传统的花生油原料采用带搅拌装置的立式炒料桶炒制,这种炒料机的搅拌装置难以搅拌到桶底的原料,且加热装置对桶内各位置的热量传导不一致,其存在加热不均匀,新型炒料机供应商,炒制质量不稳定,新型炒料机规格,炒制效率较低等问题。花生炒料机、自动花生炒料机、花生滤油机、电热炒料机等。
自动炒料机的优势:
1、进料采用无阻力设计,进料速度快,操作人员劳动强度小。
2、自动炒料机滚筒内拔料叶片采用定性设计生产,确保搅拌均匀,出料速度快,防止发生油料焦糊。
3、加设感温装置,可人为根据不同油料设置不同上限温度,自动控制加热,新型炒料机厂家报价,无需反复查看炒料情况,北京新型炒料机,达到设定温度自动报警提示出料。
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