真空滚揉机的使用技巧和方法
随着技术的不断改进,真空滚揉机的使用寿命逐渐被延长,现在真空滚揉机设有滚筒运转停止定位系统,滚揉机,更加好用、。真空滚揉机的使用是有技巧的,按这些技巧使用它的话,会更有利于真空滚揉机的正常运行。我从不同方面说一下真空滚揉机的使用技巧:
1、真空滚揉机的荷载量
真空滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,滚揉机 厂家,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右,真空滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。
.配有两台上海产真空泵,提高了抽气速度,缩短抽气时间,提高劳动效率。配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内
滚筒该采用偏心夹紧,安装方便。继电器控制:工作时间,暂停时间,总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定。
真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接,牛肉真空滚揉机,既保证了真空密封性,又保证了抽气口的完全卫生。整机采用不锈钢制造,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外温升,利于清洗。配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵可以实现:正常滚揉—暂停—翻转滚入→暂停循环模式。
变频真空滚揉机适用于牛肉腌制,牛肉真空滚揉机,滚揉机的说明:
特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,呼吸式滚揉机,增强产品弹性;改善肉制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料
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