南京食品级聚乙二醇400厂家批发
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南京科宁化工有限公司
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(科宁销售 先生)
- 价格说明 : 议定
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- 交货说明 : 不限
- 包装说明 : 牛皮袋
- 供货总量 : 不限
食品级聚乙二醇/PEG 400
食品级聚乙二醇是指符合食品安全标准,可用于食品中的聚乙二醇产品。通常为无色透明的粘稠液体或半固体,具有良好的水溶性和广泛的溶液相容性。其化学结构稳定,不易变质。
产品功能和应用
改善口感与质感:聚乙二醇可以显著改善食品的口感和质感,如增加食品的湿润性、粘稠度和稳定性。
作为被膜剂:根据GB 2760规定,聚乙二醇可用于糖果和巧克力制品的包衣,以形成光滑、亮丽的表面。
其他用途:聚乙二醇还可作为分散剂、载体溶剂、黏结剂、增塑剂、涂层剂、润滑剂、香味助剂等。
产品概述
通用名称Nonproprietary Names:食品级聚乙二醇400
化学名称Chemical Name:聚乙二醇 Polyethylene Glycol
INCI 名称INCI Name:PEG 400
CAS号CAS Registry Number:25322-68-3
EINECS号EINECS Registry Number:500-038-2
HSCode:3907210000
分子式Molecular Formula:(C2H4O)n
分子量Molecular Weight:400
产品技术规格和MSDS
外观 Appearance:无色透明液体
平均分子量 :380-420
灼烧残渣 w/%:0.2 max
具体产品规格书和MSDS 请联系产品经理
产品包装和储存条件
包装:本产品提供散水,产品采用聚乙烯塑料桶或吨桶包装,每桶为250kg 或1250kg。
贮存条件:应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内,应防火。
保 质 期:2年(未启封)。
聚乙二醇在食品中的应用
聚乙二醇(Polyethylene Glycol,简称PEG)在食品工业中具有广泛的应用,主要体现在以下几个方面:
一、食品添加剂
口感与质感改善:聚乙二醇在食品中常被用作添加剂,以提高食品的口感、质感和稳定性。例如,在果酱、巧克力、冰淇淋等食品中添加聚乙二醇,可以改善其口感和质地,使其更加美味。
被膜剂:聚乙二醇还可用作糖果、巧克力制品的包衣材料,作为被膜剂使用,以增强产品的外观和保质期。
二、食品加工助剂
增加弹性和持水性:在面包、饼干等烘焙食品的加工过程中,添加聚乙二醇可以增加面团的弹性和持水性,从而提高烘焙食品的品质和口感。
脱模剂和润滑剂:聚乙二醇还可以作为食品加工中的脱模剂和润滑剂,以降低生产成本和提高生产效率。
三、食品包装材料
聚乙二醇还被用作食品包装材料,以保护食品免受氧气、光线和微生物等外界因素的侵害,从而延长食品的保质期。聚乙二醇包装材料具有良好的阻隔性能、透明度和耐温性,可以满足各种食品包装的需求。
四、环保材料
聚乙二醇具有可降解性,可以被微生物分解为水和二氧化碳等无害物质,因此也被用作环保型的食品加工材料。使用聚乙二醇可以减少对环境的污染,符合可持续发展的要求。
五、安全性与法规
尽管聚乙二醇在食品工业中有广泛的应用,但其安全性问题也备受关注。在特定情况下,聚乙二醇可能会对人体造成危害。
六、其他应用
除了上述提到的应用外,聚乙二醇还在制药、化妆品等多个领域发挥着重要作用。
综上所述,聚乙二醇在食品工业中的应用是多方面的,包括作为食品添加剂、加工助剂、包装材料和环保材料等。然而,在使用过程中需要注意其安全性问题,并严格遵守相关法规和标准。
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