恒温库和防爆库的区别
防爆库机组的防爆处理特点主要这里以选择的比泽尔风冷冷凝压缩机组为案例讲解,细致说明其优势特点和防爆处理技术。
防爆冷库采用比泽尔风冷冷凝器机组、外形美观;
防爆冷库主机选用比泽尔半封闭制冷压缩机组,震动小、噪音低、运行可靠性好;
防爆冷库使用铜管铝片式U型冷凝器,迎风面大,换热效率好、使用寿命长;
防爆冷库选用安装的比泽尔风冷冷凝压缩机组采用外转子风机,新鲜辣椒怎么保鲜冷库,风机外观好、运行噪音小。
制冷系统设计方案原则:
1.满足食品冷加工工艺要求,保证质量,降低干耗;
2.制冷系统要运转可靠和操作管理方便,又要有安全保障;
3.制冷系统尽量采用新机器,新设备,保鲜冷库,新技术,新工艺,应优先选用自动控制方案;
4.考虑经济性,食品保鲜冷库安装,综合比较初置费用和运转费用;
5.考虑技术经济发展趋势。
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食品原料冷藏库管理要求:
1、食品原料冷藏库内温度每天必须定时检查,温度计在冷藏冷库设计安装时,在家要安装在冷藏库明显的位置。在检查时冷藏库温度超出设计范围时要及时调整。
2、食品原料冷藏库的制冷管外出现结冰时,需要进行解冻工作,更好的保证冷藏库制冷系统发挥正常工作功能。
3、尽量的减少冷藏库门的开启,防止冷藏设备内温度浮动过大,有效保证冷藏库内食品原料质量,大型保鲜冷库安装,以节省能源。
4、冷藏库内贮藏的食品原料摆放也是一个关键,货与货之间一定要留有一定的空隙,不能直接堆放在地面上,也不能直接靠墙,必须留有10CM左右的空隙,以便空气的良好循环,更好的保证冷藏库内冷库空气均匀分散在货物周围。
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