养修并重,预防为主,计划检修和预防维护相结合
烘焙食品加工设备的维修保养,要坚持贯彻“养修并重,预防为主,计划检修和预防维护相结合”的方针。比如,停机后应做好加油、清洁、调整、紧固、防腐等日常维护工作。 对易保养部位和重点部位进行检查、保养。清洗外表,检查磨损情况,更换易损件。加油、润滑、清洗。调整各部位配合间隙、调整制动力。紧固各部位零件。
我国焙烤食品机械必须在技术的研究上下功夫,zheng府须重视,巧克力机械成套报价,企业要舍得花钱,关键环节要组织团队攻关,才能提高国际竞争力,增加出口,扩大内需。另外,焙烤食品除了面包、蛋糕、月饼以外,种类繁多,许多焙烤食品还没有的生产设备。因此,食品机械企业应当调整产品结构,努力提高产品质量,提高技术水平;要注重设计、生产和供应的成套性,以增强产品在国内和国际市场中的竞争力。
在加工设备维修保养中,安全卫生是维修保养的关键要素,当安全卫生技术措施与经济效益发生矛盾时,要优先考虑安全卫生的要求。没有安全卫生,不可能带来实际意义上的经济效益。所以,安全卫生应是维修保养的重中之重。要紧紧抓住这个重中之重,制定切实可行的设备维修保养计划,并严格按照计划执行。在加工设备维修保养的全过程中,做到重视,分工明确,责任落实。
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