取样品约0.15g,精密称定,置碘瓶中,邵阳邦华焦亚硫酸钠,精密加入碘滴定液(0.1mol/L)50ml,密塞,溶解后,邦华焦亚硫酸钠漂白剂,加盐酸1ml ,用滴定液(0.1mol/L)滴定,至近终点时,加淀粉指示液2ml ,继续滴定到蓝色消失;并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml碘滴定液(0.1mol/L)相当于4.752mg 的Na2S2O5(焦亚硫酸钠)。
水产防腐剂焦亚硫酸钠近一段时间听说许多海鲜都说是利用焦亚硫酸钠来保鲜的。
焦亚硫酸钠主要是一种常用的化学还原剂,邦华焦亚硫酸钠工业级,用于防止海虾变黑、变质和冷冻水产品。渔民通常直接向渔船或渔船中添加焦亚硫酸钠。在水产品中,焦亚硫酸钠与水反应生成亚硫酸,邦华焦亚硫酸钠厂家电话,亚硫酸具有还原性,可有效控制水产褐变,阻断微生物生理氧化过程,抑制繁殖,抑制食物氧化酶活性和发色基团,并显示其漂白、脱色、防腐作用。
焦亚硫酸钠的使用标准
我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
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