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潍坊铭达盐化有限公司
主营：工业盐,原盐,海藻盐,融雪剂氯化钙,氯化镁,纯碱,小苏打
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碳酸钠化学式为Na2co3，俗名纯碱，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。纯碱为白色粉末，高温下不易分解，易溶于 水，水溶液呈碱性。纯碱在潮湿的空气里会潮解，慢慢吸收二氧化碳和水，纯碱生产厂家，部分变为碳酸氢钠，所以包装要严，否则会吸潮结块，碳酸钠与水生成 Na2co3?10h2o，Na2co3?7h2o，Na2co3?h2o三种水合物，其中Na2co3?10h2o为稳定，且溶于水的溶解热非常小。 多应用于照相行业，其商品名称为碳氧。
食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，纯碱，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品折叠编辑本段营养分析1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染;
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，食品级纯碱的作用，因此不可滥用。
6.中和胃酸，轻质纯碱和重质纯碱的区别，对于等患者起到保护胃部的作用。
注:另有解释，食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，尤其对患者不利!
纯碱白色粉末或颗粒。无气味。有碱味。400℃时开始失去二氧化碳。遇酸分解并泡腾。水溶液呈强碱性，pH11.6。相对密度2.53。熔点851℃。
围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。化学式：Na2CO3
分子量：105.99
俗名：块碱、石碱、苏打（Soda）、口碱（一般经张家口和古北口转运***，因此又有“口碱”之说。）
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