粉丝、腐竹、米线等都是比较常见的吃食,为了使米线更白净、更筋道,有些厂家在米线中会添加一种名为焦亚硫酸钠的食品添加剂。那么焦亚硫酸钠是安全的食品添加剂吗?
焦亚硫酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。由于具有增白、增筋和防腐的作用,常会被添加于粉丝、腐竹、米线中。尽管我国《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)规定,焦亚硫酸钠可使用于粉丝、粉条中,只要不超标、偶尔吃的话没有问题。
食品级焦亚硫酸钠用途食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工,邦华焦亚硫酸钠厂家,改善食品的口感,用途主要有哪些?
焦亚硫酸钠(sodium metabisulfite) 俗称:重硫氧
分子式: Na2S2O5
分子量: 190.10
一、漂白剂 用于制造糕点等食物的面粉当中,衢州邦华焦亚硫酸钠,对其进行漂白。
二、膨松剂 能够使面包和饼干等食品结构变得疏松,邦华焦亚硫酸钠出口,口感比较松脆。
三、防腐杀菌剂 在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期,并进行有效杀菌。
四、保鲜剂 对海鲜和果蔬等具有好的保鲜作用。
对离心机、干燥进料、配碱岗位的间歇排放气体进行了收集。车间无味道,改变了以往焦亚硫酸钠生产车间呛得人睁不开眼的状况。
配碱岗位采用了使用散装纯碱的工艺,邦华焦亚硫酸钠防腐剂,配碱岗位环境改善。
炉气中SO2含量达到20.5%,氧含量小于0.5%
SO2含量高,降低了单位产品的气体消耗量,节省能耗。
氧含量低,降低了副反应发生量,提高了产品纯度,保证了母液全闭路循环。
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