豆腐卤里边含有的食用氯化镁是否对身体有害
镁离子是人体必需的元素之一,不能缺少,二水氯化钙,也不能过量,无水氯化钙,摄入过多会引起高镁血症,在临床上引起一些综合症。所以要适量的摄入,任何物品食用过多也会对身体造成一定的伤害。
氯化镁化学物理性质:易溶于水和乙醇。
感观指标:白色结晶体,呈柱状或针状,食品级氯化钙,有苦味。
化学式MgCl2,无色晶体,易溶于水,有苦咸味。通常含6个结晶水,MgCl26H2O的密度为1.56克/厘米3,熔点为118℃,同时分解。加热时
氯化镁是电解冶炼金属镁的原料,它主要来自晒制海盐的苦卤。为制得供电解用的无水氯化镁,必须在气流中加热MgCl26H2O,氯化钙,使其脱水。氯化镁溶液与氧化镁混合,可制成用途广泛的镁质水泥。由于氯化镁易吸潮,纺织工业可用它填充织物,以保持棉花的湿度,而使其柔软。氯化镁与冰混合,可做冷冻剂。
氯化镁 - 作用与用途
寿光学祥化工有限公司生产的氯化镁在其它领域内可做食品添加剂、蛋白凝固剂、融雪剂、冷冻剂、防尘剂、耐火材料等。用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜
寿光学祥化工有限公司生产的氯化镁在冶金行业:用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
可以用于建筑材料使用,制作菱镁水泥。
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