焦亚硫酸钠用途
1.用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里,冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,邦华焦亚硫酸钠防腐剂,甜味温和,少含或不含胆固醇,风味纯正,落口爽净,口感良好,用量10%~25%。
2.使用于糖果时可增加糖果的韧性,邦华焦亚硫酸钠工业级,防止返砂和烊化,邦华焦亚硫酸钠厂家,改善结构。降低糖果甜度,减少牙病,降低粘牙现象,改善风味,预防潮解,鸡西邦华焦亚硫酸钠,延长保质期,用量一般10%~30%.
焦亚硫酸钠合成方法焦亚硫酸钠合成方法
1.将碎硫磺送入燃烧炉,并通人为理论量2倍左右的压缩空气,在600~800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器,与碳酸钠溶液进行逆向吸收;吸收液温度控制在45℃左右,多级反应流出的晶浆经离心分离,160℃以下干燥即为成品。
2.在溶液中加入一定量的纯碱,生成亚硫酸钠的悬浮液。生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离,干燥制得。或者用碳酸钠溶液,当反应终点时,经离心脱水,干燥制得。
焦亚硫酸钠的使用标准
我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
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