密闭操作,加强通风。操作人员必须经过专门培训,焦亚硫酸钠,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,供应焦亚硫酸钠,穿防渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸,焦亚硫酸钠作用,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
焦亚硫酸钠物理性质物理性质:
1、性状:白色或微黄色结晶粉末
2、密度(g/mL 25℃):1.48
3、相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.10
4、熔点(℃):150
5、比旋光度(o):-未确定
6、溶解性(mg/mL):溶于水(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水),水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇
化学性质:
1、受潮易分解,露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。
2、与强酸接触生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末,在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水,水溶液呈酸性,当溶液加热到65℃以上时,即分解为Na2SO3和SO2。
焦亚硫酸钠用途
1.用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷冻食品里,冰粒膨胀细腻,粘稠性能好,邦华焦亚硫酸钠食品级,甜味温和,少含或不含胆固醇,邦华焦亚硫酸钠出口,风味纯正,落口爽净,口感良好,用量10%~25%。
2.使用于糖果时可增加糖果的韧性,防止返砂和烊化,改善结构。降低糖果甜度,通化邦华焦亚硫酸钠,减少牙病,降低粘牙现象,邦华焦亚硫酸钠还原剂,改善风味,预防潮解,延长保质期,用量一般10%~30%.
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