海参烘干机作为热泵海产品烘干机的一种,可以根据实际情况设置不同的烘干模式,不同种类的海参设置不同阶段烘干温度、风速、湿度等参数。可以有效的提升干海参的品质,增加海产商的收益。
虾仁、虾米、虾皮是常见的虾类产品,是用水产的河虾及海产的白虾、红虾或青虾经过加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序加工而成,不仅营养价值高,而且色泽鲜美,不仅是餐桌上的美味食品,而且是朋友和家人的好礼物。虾米、虾米、虾皮生产过程中,干燥是一个非常重要的环节,那么如何加工虾米、虾米、虾皮呢?在过去,渔民捕获了大量新鲜的河虾或海虾后,一下子卖不完也吃不完,就将其晒干保存起来。如今,大多数虾皮都是为了保存和携带方便而专门制作的。传统的虾仁、虾米、虾皮利用太阳或锅炉作为热源进行烘干,全自动鱼烘干机,但这种方法取决于天气变化,而且人工成本很高,晾晒、抢收、再晾晒等都需要人力进行,费用高。而开放式空气晾晒,易受周围的蚊虫、尘埃的影响,也易发霉,成品难以达到标准,坊间采用硫磺熏蒸,甚至添加防腐剂等,对食品安全是一个极大的隐患。
空气能热泵水产品烘干机设备是一种、绿色环保的符合可持续发展的新型设备,该设备必将得到大力推广,成为烘干行业的新宠。
海产品烘干机设备温度如何设设置,要看烘干海鲜的特性和干燥要求,下面介绍几种不同的虾烘干时温度的设置。
对虾耐高温。有效提高干燥温度可以缩短干燥时间。通常,温度的工作范围在62度到65度之间。因为对虾干煤后需要保持一定的含水量,这样它的口感味道很好,所以它不是完全干的。一般在此温度下进行干燥和排湿,工作时间为4-5小时。对于不同大小的以对虾产品,时间会有所不同。虾仁是消费者经常食用的海鲜。需要通过烘烤、云皮和再次烘烤虾来获得。在脱皮初期,剥皮鱼烘干机,烘烤温度较高,可达68℃~70℃。经过2-3个小时的高温烘烤,虾皮变脆。在网袋中反 复摇晃后,杂鱼烘干机,虾皮就会脱落。取出虾仁,按照所需的干燥度再次烘烤。温度可控制在62℃至65℃之间。
海参剪口挤肠。海参用清水清洗一下,用剪刀从其腹部剪开两三厘米的口,将内脏及肠子取出,如果不去掉肠子,整个海参都会化掉。清洗清洁海参:海参较难清洗干净,所以取岀内脏后,将海参反复清洗干净,一般清洗5次至干净止。加工蒸煮海参:当水温在90度时,将清洗清洁好的海参放入蒸锅蒸煮,用工具来回搅拌,防止水温不均,这时可见到海参在热水中迅速的缩小,海参刺明显突出。在经过半小时蒸煮后,捞出海参,昆明鱼烘干机,视情况拌入粗盐。
海参烘干工艺将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好的海参物料盘放置入热泵烘干房内,使用智能化控制系统设置烘房温度、 湿度和等参数。普通的盐干海参烘干,烘房温度可以设置的略高一些,如果是的淡干或者纯淡干海参,可以使用海参烘干机的低温烘干模式,10°C-30°C就可以,低温烘干的海参,外观饱满色泽更加黑亮,香味芬芳物质保存好,有海参特有的香味。
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