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深圳市钜兆商用智能炉业有限公司
主营：无厨师智能标准化餐厅饭店解决方案供应商
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钜兆智能全自动炒菜机器人
为解决餐饮两大难题：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化
产品说明：
1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热，升温速度快；
2、锅体带自动抛锅功能，炒菜机器人哪个好，依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能；
3、受热面积大，加热均匀，不糊锅，可取代传统夹层锅使用；
4、炒菜机器人具有自动加料功能，自动空制火候，可到毫克；
5、整机结构模块化设计，维修方便快捷，不耽误正常营业 ，占地面积小，安装方便且便于移动搬迁；
6、自动化程度高，机器人自动炒菜机，操作简易，减少人员配置，提高工作效率！
7、采用德国进口Infeneon IGBT模版，性能稳定耐用；
8、中心点发热技术，没有受热盲点，加热更均匀，更大火力；
9、炉面精密冲压一体成型，IP67防水等级，无惧油烟水汽；
10、高强度高质量不锈钢外壳设计，抗冲击抗腐蚀；
11、锅具防干烧，线盘高温智能保护，超温保护灵敏；
12、多重防漏电处理加特有防静电设计；
13、自动保护功能，无辐射设计；
14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选)，操作一目了然；
15、风机智能延《》shi关闭，避免余热在机芯内扩散，延长机芯寿命；
16、数字化机芯，拥有36项故障自动检测保护功能；
17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。
钜兆智炒菜机器人
为餐饮大佬解决：
1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；
--能源和人力成本不断攀升；
--人为经验式烹饪，炒菜机器人，菜肴品质难稳定，全自动机器人炒菜机，食品安全难保证；
--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；
2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持化、标准化难题
额定电压：380V/50HZ
功率：10KW
功 能：各种中式小炒
型 号：ZDCT308
外观尺寸：950*950*1570mm
可设定上百种菜单，多种语言提示，电脑智能控制火力及速度，自动抛锅翻炒；以后的连锁餐厅只需要一个总厨，把菜单程序输入到炒菜机器人，通过炒菜机器人解决所有分店出品，保证所有菜品都是总厨亲手炒的一样，其他分店只需要一个拿手的切配师傅，总厨的拿手好菜以后可以通过智能炒菜机器人到每个餐厅啦！
炒菜机器人，首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述；在此基础上，找出中国烹饪的工艺与动作； 之后设计机器人运动系统，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等；研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的“十八般武艺”，能顺溜地抛锅、颠勺、划散、自动空制火候，自动控制速度，自动下料，还能娴炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中，还融入中国烹饪大师的配方与经验。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味。
有了能干的机器人，食材都是由中央厨房统一配置，省去了厨房中的切配环节，灶台数量也可以缩减，厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以快餐为主的中餐连锁店的欢迎，这些餐厅追求的就是“麻雀虽小，五脏俱全”，所以，越是能节省空间越受欢迎。而且，让朱建雄满意的是，机器人干活利索干净，它都会自动清洗，不会溅到外面，所以就算做了几百份菜，周围的地面也是干净的，而这要是换成人炒，则会是另一番景象。
钜兆厨房智能化设备主机采用的全密闭式内循环散热方式。众所周知，商用厨房是一个极其恶劣环境，不但油烟、水汽重，而且还常受虫子、蟑螂的困扰，商用电磁炉是一种电子设备，在此恶劣环境下，如何实现电子设备的稳定性和延长设备使用寿命行业发展的难题，而钜兆商用电磁炉恰恰在这一领域取得了重大突破。钜兆商用电磁炉主机采用的全密闭式内循环散热方式，电子元件与散热通道完全隔离，有效防止油烟、水汽、灰尘、蟑螂等进入机壳内部损坏电子元件，延长设备使用寿命。
温馨提示：以上是关于炒菜机器人哪个好-炒菜机器人-钜兆电磁炉厂家的详细介绍，产品由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司为您提供，如果您对深圳市钜兆商用智能炉业有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与机械及工业制品项目合作相关的产品！
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第10年
