今天,有很多文章:「牛奶中含有有毒物质!」。但其实专ye人士都知道,丙二醇厂家,这根本就不是重点。
丙二醇本身没什么可怕的,检出量差不多在0.03% 左右,这个量也不至于对身体造成什么影响。
按照 GB 2760 食品添加剂使用规范规定,丙二醇可以在生湿面制品和糕点中使用,在糕点中的添加量上限是 0.3%,武汉丙二醇,比这次牛奶中检出的高一个数量级。
所以我们不用担心丙二醇会造成什么健康危害。
丙二醇计算化学数据1.疏水参数计算参考值(XlogP):无2.氢键供体数量:23.氢键受体数量:24.可旋转化学键数量:15.互变异构体数量:无6.拓扑分子极性表面积:40.57.重原子数量:58.表面电荷:09.复杂度:20.910.同位素原子数量:011.确定原子立构中心数量:012.不确定原子立构中心数量:113.确定化学键立构中心数量:014.不确定化学键立构中心数量:015.共价键单元数量:11,丙二醇价格,2-丙二醇在工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等,在工业中用作调合剂、防腐剂、软膏、维生素等的溶剂。由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性,因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。1,2-丙二醇还用作增湿剂、防霉剂,食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。1,2-丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。也用作润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。
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