普洱茶因“越陈越香”被不少茶人朋友收入囊中,而普洱茶有生茶和熟茶之分。众所周知,生茶是自然发酵的,特别是其后期转化让人期待,而熟茶是人工渥堆发酵而成,24小时回收福今,说句不好听的,就是人工催熟的。
曾有茶人比喻生茶是米,熟茶是饭。
在与友人喝普洱茶时,经常会被问到生茶好还是熟茶好?如果仅用“茶适口为珍”回答,似乎有点敷衍,因此,今天和大家分享一下,普洱茶生茶好还是熟茶好?作为新晋茶人的你,如何选择一款更适合自己的茶呢?
喝茶,喝的是滋味
如果用生茶和熟茶的条索,汤色,叶底,香气作为比较,感觉有点不太恰当,因为生茶和熟茶的制作工艺不同,由此决定它们的外观,福今回收价格,泡出来的汤色,冲泡时弥漫在空气中的香气和留在杯子的香气都不一样。
普洱茶是以云南一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。生茶和熟茶差异,就在于前者没有经过渥堆发酵,而后者是有的。
为什么要提“渥堆发酵”,因为它改变了熟茶的一生,从里到外,甚至对熟茶的后期转化起一个决定性因素。
没有经过渥堆发酵的生茶,茶性偏寒,香气比较浓郁,每一泡的变化丰富,带给味蕾的感觉是偏刺激一点。曾有不少茶人朋友表示,生茶有点猛,很容易掏空胃。在喝茶的时候,我们都会准备一些茶点,担心生茶太猛了,让茶人朋友出现醉茶的情况,晚上喝太多,还有可能会。
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1、普洱茶饼保质期多久
普洱茶以5年至7年为佳,在这发酵期内,冲泡后的普洱口感醇和,香气也浓郁。发酵保存期以15年至20年为限。超过这个年限后,普洱茶就会失去食用功效,有害无益了。2、普洱茶饼的制作方法
步,采茶,当然是荞木,青饼原料是相当重要的。
第二步:将采会的茶分解,把老叶子去了。
第三步:杀青,非常重要,把水汽排除,火温在70-80度会。
第四步:揉茶,把苦水和一些梗梗拿走。
第五步:将茶晒干,叫他晒青茶。
第六步:在压饼前,将茶蒸软。
第七步:压饼,用石磨压饼,比机器压的好N多倍,松而不散。
后一步:好的普洱茶就制作完毕。3、普洱茶饼的存放方式
茶和酒一样,要照口收茶,先买一饼你喝着对口的茶,拿回去不断地泡着喝,让不同的几个人给你泡着喝,在不同的天气下泡着喝,等你把这一饼喝完了,再下结论是否收这一款茶.因为普洱这茶是会成长变化的茶(这点与酒类似),而且不同情况下对你的感觉刺激是不稳定的.作为口粮,我的是:生普,大益7542.其他的太贵,8582要狠狠地放,熟的大益很多:7572.7262.勐海之星.龙柱.金针白莲.还有7562砖和v3沱还有下关的消法沱也不错.大益每年出的茶和纪念茶也很不错,要经常关注.生茶口粮建议下关,很多很多,易武正山饼沱稍贵.南诏系列.小铁饼.8653和甲沱特沱是的口粮茶. 大好益茶业(图)-福今回收费用-镇雄福今由广州市大好益茶业有限公司提供。广州市大好益茶业有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。大好益茶业——您可信赖的朋友,公司地址:广州市荔湾区山村安定首约18号自编南区A座3A号,联系人:彭先生。温馨提示:以上是关于大好益茶业(图)-福今回收费用-镇雄福今的详细介绍,产品由广州市大好益茶业有限公司为您提供,如果您对广州市大好益茶业有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与其它相关的产品!
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