干冰在食品行业的应用范围 a 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。 b 制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。 c 宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可 以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身。 d 龙虾、蟹、鱼等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水,较水冰冷藏更清洁、干净,粒状干冰,在欧、美、日本等国得到广泛应用。
采用干冰冷藏运输食品时,特别是长途运输中需要加很多量,然而我们的运输商计算费用大多是都是根据干冰重量来衡量的,因此,我们在增加干冰时,又必须考虑重量会不会超出的问题,这时你就必须选择用块状干冰对物体的冷藏运输,如果采用粉末的干冰,那样不但运输货物的体积会增大很多,粒状干冰厂家,且粉末的干冰特别容易升华掉,即使你的保温措施再好,也没有用。
干冰是固态的二氧化碳,常温下不经液化,而直接升华成二氧化碳气体,无任何残留、无毒性、无异味,有灭菌作用。
深圳联德康干冰科技有限公司成立于2005年,是相当早、致力于干冰生产销售及干冰清洗设备生产制造的贸易商行,推出了自主品牌干冰供应和干冰清洗,真正实现了清洗领域的、环保理念,主要产品为:干冰及干冰设备。
联德康干冰要提醒大家,干冰虽然看起来像冰块一样,但不能像对待普通冰块一样赤手去取或拿。因为干冰能制造-78.5℃的低温,使周围温度降到-20℃左右。干冰与人体直接接触稍长,粒状干冰哪里多,会引起人体皮肤组织受伤。
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