厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主,中学餐饮承包配送公司,兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业,经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营等餐饮服务。
广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜。值得一提的是潮州工夫茶,它备用的紫砂茶壶、白瓷小杯和乌龙茶,投茶量大,茶汤浓香带苦,回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一
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潮州菜的特点就是选料考究、制作精细、清而不腻,在用料、火候、调味和营养配比等方面都具有鲜明的地方特色。潮州菜馆遍布世界各地,“有华人的地方就有潮州菜馆”。
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粤菜大特色便是用料丰富,配料多而巧。山珍海味、中外食品,无所不有,可谓之冠。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,中学餐饮承包配送厂家,“不时不吃”。吃鱼,南平中学餐饮承包配送,有“春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈”;吃虾,“清明虾,肥美”;吃蔬菜要挑“时菜”,是指合季节的蔬菜,如菜心为“北风起菜心甜”。
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