4.4.1宰杀生产车间应包括生产车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛削皮间、生产制造间、副产物生产制造间、宠物医生工作室等,其总建筑面积宜符合表4.4.1的规定。表4.4.1宰杀生产车间总建筑面积按1h计算的宰杀量(头)平均值每头总建筑面积(㎡)300及其上下1.2~1.0120(含120)~3001.5~1.250(含50)~1201.8~1.550以下24.4.2水冷却间、送货间、副产物送货间应与宰杀生产车间相连接。送货间应空气流通,并应选用水冷却防范措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级宰杀生产车间送货间应设封闭式小轿车送货口。
3.2.4宰杀与分割生产车间的合理布局应充分考虑与其他建筑物的联系,猪屠宰设备1,并使厂内的非清除区与清除区明显分离出来,猪屠宰设备3,防止清除区遭到空气污染。3.3日常保洁3.3.1宰杀与分割生产车间隶属工业园区的路面、场地应平整、无存水。重要路面及场地宜采用混凝土或沥清铺设。3.3.2厂居民区建(构)筑物附近、路面的两侧庭院均宜绿化园林。3.3.3空气污染源污水处理应考虑到有关相关法律法规标准的要求。3.3.4厂内要在避免宰杀与分割生产车间的非清除居民区内设畜粪、废料等的临时性集存场所,猪屠宰设备,其路面、围墙或腋角应有益于清理消菌sha菌。运送废料的车辆应封闭式,并应配备清除消菌sha菌机器设备及存放场所。
4.2.3高铁线路卸猪站口有效长度不能低于40m,站口面应高导轨面1.10m。生猪由水路运情况下,猪屠宰设备6,需设相对性卸猪海港。4.2.4卸猪站口附近需设工程竣工验收间,电子地磅周边尽量设置防护栏,磅坑内要设地漏防臭。4.2.5待宰间应符合下列规定:1用于宰前检验的待宰间的容量宜按1.0~1.5倍班宰量计算(每一个班按7h屠宰量计)。每头猪占地面积(不包含待宰间内赶猪道)宜按0.6~0.8㎡计算。待宰间内赶猪道宽不能低于1.5m。
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