我国食品机械行业存在的问题是:产品品种少,成套性不强;国内尚不能生产而又需求迫切的空缺品种达比例30%~40%;产品质量差;食品机械产品结构不合理,中小型设备低水平重复生产,供大于求,而大型、成套设备研制缓慢,苏州燕麦巧克力,仍需大量重复引进,一些耗能、技术落后的产品未能及时淘汰;食品机械制造企业大多是中小型企业,产值、效益普遍很低,科技开发能力薄弱;我国食品机械行业是个跨部门的产业,各自为政,形成条块分割局面,难以有效形成性统一的行业管理,燕麦巧克力哪里有,宏观调控、微观指导均无力。
产品品种方面的差距。发达国家食品机械产品品种规格齐全,燕麦巧克力成套设备,可以根据市场需求提供多规格的成套设备,例如以生产面粉设备起家的瑞士布勒公司,现成为各类粮油深加工、巧克力和咖啡等食品及饲料加工的综合食品机械公司,提供多规格成套设备。我国食品机械种类少,成套设备和生产线更少,缺门缺项品种多,不配套;尤其是新产品开发仍处于仿1制阶段,食品深加工、综合利用、节能环保型、生产能力大及高新技术应用化产品大量空缺,每年仍需花大量外汇从国外引进。
食品工业是我国国民经济的支柱产业,食品机械是为食品工业提供装备的行业。我国的食品机械工业始于20世纪50年代初新中国成立,主要是在20世纪80年代改革开放后,依靠自己的力量,从无到有,从小到大,燕麦巧克力哪里好,从弱到强,从低到高,白手起家逐步发展壮大、完善起来的,至今已走过了近60年的光辉发展历程。尤其在“八五”期间经引进、消化、吸收而自行设计制造的具有国内外水平的新产品有几百项。“八五”期间,机械工业部提出行业发展六大趋势,重点发展6类成套设备,5年共累计完成技改专项投资10亿元。
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