稀奶油 按生产需要适量使用 水果罐头 1.0 果酱 1.0 蔬菜罐头 1.0豆类制品 按生产需要适量使用 装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁 0.4 调味糖浆 0.4其他饮用水(自然来源饮用水除外) 0.1g/L 以Ca 计36mg/L
可以添加在食品中.按我国食品添加剂使用标准,氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用.在豆腐生产中,氯化钙作为凝固剂,使用量为20~25g/L豆浆,氯化钙溶液的使用含量为4%~6%.用氯化钙溶液浸渍果蔬,果蔬脆性好
氯化钙干燥剂氯化钙是工业和实验室常用的干燥剂,氯化钙易潮解,可以用来洒路除尘,氯化钙6H2O和冰的混合物可以达到-54.9,可以作为制冷剂使用,74%二水粉氯化钙,也用于水泥的防冻,葡萄糖酸钙代谢、解离出具有直接生物活性的游离钙离子,氯化钙解离后,葡萄糖酸钙会分解产生二氧化碳,增加身体的通气量,氯化钙:白色晶体或块状,二水粉氯化钙融雪剂,化学式为氯化钙2H20。熔点782,沸点1600,密度2.15克/立方厘米(25),氯化钙在水中溶解度很大,水产养殖二水粉氯化钙,100克水在0能溶解59.5克氯化钙,在100能溶解159克,可形成含1、2、4、6结晶水的水合物,其存在温度范围为:氯化钙6H2O低于29;氯化钙4H2O,29 ~ 45;氯化钙2H2O,45 ~ 175;氯化钙H2O,200以上,它也溶解在乙醇中,形成氯化钙4C2H5OH,氯化钙与氨反应形成氯化钙8NH3。
30%氯化钙溶液的冰点为-55℃。也就是说,在-55℃下,氯化钙的溶解度为30%。此时氯化钙与水形成共晶化合物,达到冰点值,为-55℃。
其他温度下的溶解度,都大于30%。
例如,
-27.0℃,溶解度33%;
-15.5℃,潜江二水粉氯化钙,溶解度35%;
-5.0℃,溶解度36.5%;
0℃,溶解度37.4%;
这些都是标准的分析纯物质溶解度。一般工业溶解度要大于此数值,约10%左右。
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