由于其具有有效的去湿防潮作用,二水粉氯化钙制冷剂,因此氯化钙是一种被广泛使用的化学干燥剂
食品级氯化钙在食品加工中的作用:主要用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造;兔肉、牛Chemicalbook肉等食品嫩化处理;桑椹果、橙果粒饮料生产,与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜。另外,二水粉氯化钙出口,还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强。
液体氯化钙特点1、呈碱性:氯离子水解后易挥发,所以钙离子水解呈碱性。
2、可导电:是因为溶液中存在可以自由移动的离子。
3、冰点低:液体氯化钙中含有氯化钙溶质,所以液体氯化钙冰点比水低。
4、沸点高::液体氯化钙中含有氯化钙溶质所以液体氯化钙沸点比水高。
5、蒸发结晶:钙离子水解,沧州二水粉氯化钙,液体氯化钙蒸发结晶。
6、易储存:液体氯化钙无色透明、味微苦、咸,不易挥发,易于储存
脱水法将二水氯化钙于200~300℃下进行干燥脱水,制得无水氯化钙成品,其CaC12·2H2O→CaC12+Chemicalbook2H2O对于中性氯化钙溶液,可采用喷雾干燥塔,在300℃热气流下进行喷雾干燥脱水,74%二水粉氯化钙,制得无水氯化钙粉末状成品。
由氨碱法制纯碱时的母液,加石灰乳而得水溶液,经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。由碳酸钙与盐酸作用而得。
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