家庭清洁: (小苏打是天然的清洁剂)
1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用,既不烧手,小苏打图片,又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不 必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂” 。
2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里,放入 3 匙小苏打,污渍和异味就可以消除。
3、锅底除焦:把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上,随后用水煮一阵子,锅底上的焦巴就容 易擦去了(铁弗龙、搪瓷锅不宜) 。
碳酸氢钠,俗称小苏打。下面为大家介绍小苏打有哪些神奇的作用。
1.做各种面食、点心时:做各种面食、点心要加小苏打,让它们疏松、柔软、可口。
2.做各种肉类时:做各种肉类要加小苏打,加入小苏打后可使肉类更加鲜嫩,包括水煮肉片、小炒滑肉、肉丸子等。
3.煮粥时:煮粥时加入小苏打,可使粥更具口感。是因为碱能促进淀粉吸水糊化,承德小苏打,促进淀粉粒外层的谷蛋白溶解入水,结果就能让粥更快地煮熟,还能让粥口感更粘稠。
小苏打的分析
方法名称: 碳酸氢钠—碳酸氢钠的测定—中和滴定法
应用范围: 本方法采用中和滴定法测定碳酸氢钠(NaHCO?)的含量。
本方法适用于碳酸氢钠的测定。
方法原理: 取供试品适量,加水和硫酸滴定液(0.5mol/L),缓缓煮沸使二氧化碳除尽,小苏打出售,冷却,加酚酞指示液,用滴定液(1mol/L)滴定,小苏打多少钱,并将滴定结果用空白试验校正。每1mL硫酸滴定液(0.5mol/L)相当于25.43mg的Li2CO?,计算,即得。
试剂: 1. 水(新沸放置至室温)
2. 盐酸滴定液(0.5mol/L)
3. 红-绿混合指示液
4. 基准无水碳酸钠
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