虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等,但是核算下来,要比请厨师实惠得多,无厨师餐厅深圳,机器人不知疲倦,不用休息,而且有了机器人就不用再请厨师了,普通的服务人员培训一周就可以上岗,熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是3000元,盐田无厨师餐厅,而要请一位厨师,平均工资要6000元左右,所以机器人的使用很大地节约了成本。成本降了下来,使得产品的价格也低了,例如,两个素菜的双拼套餐才12元,相比于其他中西快餐,这个价格无疑是很有竞争力的。
节省、干净:厨房面积缩小了[1] 有了能干的机器人,食材都是由中央厨房统一配置,省去了厨房中的切配环节,无厨师餐厅创业,灶台数量也可以缩减,厨房面积可缩小一半。这点尤其受到以茶餐厅快餐为主的中餐连锁店的欢迎,这些餐厅追求的就是“麻雀虽小,五脏俱全”,所以,越是能节省空间越受欢迎。而且,让朱建雄满意的是,机器人干活利索干净,它都会自动清洗,不会溅到外面,所以就算做了几百份菜,周围的地面也是干净的,而这要是换成人炒,则会是另一番景象。
在近几年中,厨房智能化的实现程度越来越高,从抽油烟机到洗菜机,再到中央厨房商用炒菜机,其智能化的实现程度越来越高,但是却很少有人知道为什么智能化系统能够在现代厨房中得到应用。那么,智能炒菜机的研发生产背景究竟有哪些呢? 事实上,要想了解这种智能设备研发生产背景,首先就应该从餐饮连锁面临的实际问题需求入手,然后再结合当前的技术条件以及社会大背景。下面就由钜兆商用智能炉业专门从事餐饮连锁炒菜机器人设备研发生产方面的为大家做出详细介绍。
额定电压:380V/50HZ
功率:10KW
功 能:各种中式小炒
型 号:ZDCT308
外观尺寸:950*950*1570mm
二、功能:
百种菜谱,程序任加
自动加料,自动翻炒
操作简便,使用安全
快捷,节能环保
1.电脑编程,人手模拟,机器代替人手操作.
2.操作,可不间断工作,不需要换班工作。
3.火力大小可智能调控,无需操作大小火不间断烹煮。
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