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肉制品烘干房厂家-迈特思机械(在线咨询)-武威肉制品烘干房

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此后,许多渔民以及水产品或海产品加工厂采用燃煤、烧柴和发热管来烘干虾仁、虾米、虾皮,虽然时间短于太阳,但往往由于缺乏人工经验、温度湿度掌握不到位,容易出现烧焦,烘干不均匀,造成质量差、口感不稳定,而烧煤炭柴火带来一些不必要的污染和隐患,也给虾仁、虾米、虾皮的干燥带来了浪费和损失。因为传统的一些烘干方式与烘干高设备的能耗、污染都比较大,因此,腌腊肉制品烘干房,很多的渔民、以及水产品或海产品加工厂都纷纷引进了更为环保、节能的升温加热烘干除湿为一体的热泵烘干机,这是一种只需要消耗少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。根据海虾和河虾的不同品种,温度加热干燥除湿智能控制系统的温度设定在50℃~55℃中高温,湿度设定在30%,烘干时间约4h,含水量为18%。在干燥过程中,一般需要大量的循环空气,风速要大,肉制品烘干房哪家好,避免水汽停留在虾干表面。控制要点是抑制细菌生长,保留虾仁、虾米、虾皮、虾仁烘干后的色泽。按此步骤烘出的虾干、虾仁、虾米、虾皮形状完整,外观整齐,色泽自然,淡黄色,微红有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,风味自然清新。

水产品烘干机的概述:水产品烘干机本质是一种高温热泵烘干机,本机通过压缩空气进行升温(烘干房内可调温度为:8℃-75℃,可调湿度:5%-95%),完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,整机可靠卫生、无污染、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。水产品烘干机是一套由空气能热泵烘干机,高温高湿的对流风机,控制系统,烘干房等组成的烘干系统。空气能热泵烘干机吸收空气中的热量,通过压缩机做功,成高温高压的热风,通过对流风机均匀吹入烘干房,通过里面的传感器纪录温度和湿度,然后进行烘干温度和烘干时间的控制。水产品烘干机的工艺参数稍作调整,也可以用于莲子,地黄,人参,牛蒡,葛根片,八角,槟榔、金银花、豆角、柠檬、黄花菜等药材及各类果蔬的烘干处理。

海参加工工艺步骤:海参剪口挤肠。海参用清水清洗一下,用剪刀从其腹部剪开两三厘米的口,将内脏及肠子取出,如果不去掉肠子,整个海参都会化掉。清洗清洁海参:海参较难清洗干净,所以取岀内脏后,将海参反复清洗干净,一般清洗5次至干净止。加工蒸煮海参:当水温在90度时,将清洗清洁好的海参放入蒸锅蒸煮,用工具来回搅拌,防止水温不均,这时可见到海参在热水中迅速的缩小,海参刺明显突出。在经过半小时蒸煮后,捞出海参,视情况拌入粗盐。海参烘干工艺:将煮好的海参摆放在物料盘上,将摆好的海参物料盘放置入热泵烘干房内,使用智能化控制系统设置烘房温度、 湿度和等参数。普通的盐干海参烘干,烘房温度可以设置的略高一些,如果是的淡干或者纯淡干海参,肉制品烘干房厂家,可以使用海参烘干机的低温烘干模式,10°C-30°C就可以,武威肉制品烘干房,低温烘干的海参,外观饱满色泽更加黑亮,香味芬芳物质保存好,有海参特有的香味。

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