在推广这项技术的过程中,有没有遇到过困难?
周:如果说困难的话现在唯1的难点就是前期的投入,因为目前流水槽的造价和相关设备比较贵,水产养鱼设备供应,而我们的养殖户又是一家一户比较分散,所以有人情愿采用传统养殖也不愿接受新事物,因为传统养殖对于他们来说进行起来更容易。对此,我们在全1国铺了很多试验点,像2012年早在吴江的平望搞的试验点,接待人数上千人,从政1府官员到渔民都有,先让大家来看,百闻不如一见,由此一传十、十传百,把养殖理念慢慢转过来,当然,也需要政1府的支持。
点的要求:一是硬件,工厂化水产养鱼前景,池塘和水源,二是软件,就是人,一定要对新事物感兴趣,勇于探索。只要养好了,效应也就达到了。
您认为流水槽的规模和大池之间1合适的比例是多少,是不是只要经济能力许可流水槽就可建得多一点?
周:当时有人认为流水槽规模越大,它的造价就越低,生产中我们通常是建3条槽。2013年当时我们推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,亦即2%的池塘养鱼,98%净水。当时集污设备不行,开始在平望搞的时候是人工进行吸污的,发展到现在既有手动的,也有半自动牵引式的,还有单轨的、双轨的、智能化的。像我们在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部输入电脑,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先设定输入电脑即可。所以说,大池塘和流水槽的比例是根据吸污能力、养殖品种、养殖能力等综合确定的。现在我们在推广时,比例放宽到3%,随着设备的改进和大池种养水平的提高,工厂化水产养鱼设备,比例应该还可以放宽。但是流水槽和大池塘的比例也有一个天花板,我认为不可以太高,比例太高的话可能在3~5年内没问题,但是一旦超出了大池塘的净化能力,也许10年后水质又会走到像现在的样子。我们的目标是一池水要用到后还是好水,要零水体排放,水产养鱼设备,可持续发展。
唐山海都食品有限公司中国海洋大学水产养殖实验室的研究与实践是中国第1家。池塘浇水和注水的准备在系统完成并准备投入生产之前,应准备好大池塘本身。首先,将排干的池塘弄平,并用生石灰对池塘底部进行消毒,通常每公顷5-8吨。如果水池底部的小水坑不能完全排干,也可以用水消毒。向池塘中添加新水时,注意不要让鱼类或鱼卵进入培养系统,并用筛子或类似的小网筛过滤。在鱼类释放之前进行水质监测,并确定水质指标以满足繁殖条件。
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