食品级干冰的用途及特点:
1.航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏.
2. 制作冰淇淋时加入干冰,干冰清洗机,冰淇淋不易融化.干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏.
3.食品级干冰,在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次 如制作龙虾刺身.
5.食品级干冰,在生物实验室细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更、方便.已被 上相当一部分大学(主 要是生命科学院)及研究所采用.
6.纳米粉体制备时,干冰被用来加入中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须 低温环境.
7.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用干冰可以实现定时、定量施放.
清洗的污垢成分可分两种:
( 1 )缩的张力。这种张力能够充分地破坏污垢的结垢力,将污垢从设备涂层上剥离。
( 2 )表面粘有易变形、粘性的污垢,诸如油、油污、蜡。那么,这个清洗的过程就如同高压水清洗一样。干冰颗粒高速度撞击设备表而时,迅速利用张力将污垢顶开。
具有不同热膨胀系数的两种不同材料之间的温度差会破坏两种材料间的结合。例如:在金属物质上清除非金属污垢时,这样的热冲击现象非常明显。即使在很高的速度下直接冲击清洗表面,干冰与沙粒相比,动能冲击也很小。这是因为干冰硬度不大,而且又是在冲击瞬间气化,所以不会对被清洗表面造成损伤。由于没有磨损,干冰清洗机可以被广泛用于各种材料的清洗上。
温度的降低只发生在金属表面,不会对金属造成破坏。一个研究干冰清洗热冲击的办法是观察其在橡胶模具中的应用,这个应用中,温度超过 150℃ 的模具直接被-78℃ 的干冰颗粒喷射,两者之间的温度差不会导致模具。这个现象有两个原因。首先,如上所述,降温只发生在表而;其次,这样的热冲击远小于普通热处理中模具所遇到的热冲击。即使在很高的速度下直接冲击清洗表面,干冰与砂粒相比,动能冲击也是很小的。这是由于干冰硬度不大,并且在冲击瞬间气化。
安全防护措施
采取一些简单的步骤可以帮助减少干冰喷射时受伤或患病的风险。
?始终佩戴正确类型的呼吸保护装置。 供气式呼吸器是适合保护您免受霉菌,高浓度二氧化碳和缺氧的设备。
?干冰的温度约为-70°C。始终戴上手套并确保它们处于良好状态,以防止与皮肤接触。
?产生的噪音水平极高。你必须同时使用耳塞和耳罩。
?应连续监测空气中的二氧化碳和氧气含量。如果二氧化碳含量过高或氧气含量过低,请按照主管列出的程序进行操作。
?如果工作区域是封闭的,请尽可能将襟翼保持在封闭的工作区内。立即报告襟翼上的任何缺陷或孔。
?在机柜入口周围张贴警告标志,以防止未经授权的进入。
?建议使用全身一次性连体工作服和靴套,以减少灰尘。
?如果使用去污设施,请遵循进入/退出程序。
?在离开工作区域之前,使用真空吸尘器或湿布清除人体可见的污染物。
?受污染的材料应以6毫升袋子处理并密封。然后将处理袋擦拭并放入第二个袋子中。
?使用机械通风为工作空间通风。
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