一般按热源不同,有电热隧道炉、燃气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产量随意的定做长度和宽度。使用范围:面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。 该隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备,淮安网带式隧道炉,可配备生产流水线作业。具有生产效率好,节省人力,烘烤品质稳定等特点。根据各种产品不同的烘烤时间要求,可通过PLC智能型控制系统,实行智能化控制。传动变频调速,可实现无级变速。 并能预存15组以上参数,实现自动化操作。
隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备,可配备生产流水线作业。具有生产效率好,节省人力,烘烤品质稳定等特点。
隧道炉的保养方法:
1、隧道炉初次使用时可能会有一点异味或白烟产生,以及有段时间刺眼那是因为新产品关系,网带式隧道炉报价,用约一段时间后则自动消失,网带式隧道炉生产厂家,不影响本机性能;
2、请勿放置任何物品于本机盖顶上,以免影响本机性能;
3、本机视环境需要,网带式隧道炉厂家,装上近排风管通到室外;
4、本机箱内每星期至少清洁一次,确保低温隧道炉良好运转,维修测试品质;
5、本机定盖通风孔须注意清洁,以利通风散热;
6、电器配电盘每月须清洁一次,并检查固定螺丝是否松脱;
7、保养时须将总电源隔离并闭;
8、检查接地线是否脱落;
9、检查超温防止器是否设定正确;
10、检查温度感应线是否脱落;
11、控制箱排气口接管与上下箱排气管的气体要一同排出室外,以免控制箱内的灰尘污染无尘室,影响控制箱内保持常温,导致电器零件提早损坏。
随着我国大众对饮食的口感和外观的要求,由于大众快速的生活节奏和西方文化的渗透,蛋糕、面包等烘焙食品已经成为大众生活中饮食的重要组成部分。特别大众的早餐和下午茶中,已经呈现出一种趋势。根据数据的不完全统计,中国目前在是一个非常大的生产与消费的 之一,同时我国也是烘焙产业发展增长比较快的 。
其中,焙烤食品的工艺是非常重要的一个环节,直接影响食品的口感和美观。烘烤的过程包括以下几点,隧道炉设定好面包所需要的温度和传送带的速度,将烘焙食品放在传送带上,进过工艺时间烘烤后,成品就出来了。
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