抽油烟机分为两种:顶吸式抽油烟机。顶吸式抽油烟机是安装在离灶面上方70CM左右处,通过强大的抽风机把油烟吸走,但是由于离灶有70cm的距离,并不让四处飘散的油烟全都吸走。侧吸式抽油烟机。侧吸式抽油烟机则是安装在灶的侧边上,能教近距离吸取油烟,排烟管道净化工程,吸烟效果会比顶吸式好。
高压电源和控制系统年使用率故障不到千分之一,确保质量优良。产品安全系数高,是节能的选择。的模块化组装技术,选配方便,每个模块能处理2000-4000立方/小时的空气。是餐厅中央厨房油烟净化器的选择,正常使用维护费用低,使用寿命长。
厨房的排油烟机一般应选用厨房低噪音风柜,如管道较长或弯头较多时宜采用离心风机。风机可以变频、变速调节,以利节能。排风机或送风机选择不当,是造成厨房通风效果不好的重要原因。一种无蜗壳的风机箱(内部叶轮如图7-1)更适合油烟排风[25]。有隔声消声功能, 特性稳定、、动压成份更小。采用电动机直接驱动, 比皮带传动有更高的可靠性。电动机处于高温、高湿、高油污污染的环境中运行, 故应采用高绝缘等级、护等级的电动机, 以保证长期、安全、可靠
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