繁忙的都市人,早餐、午餐随便吃,所有的亏空就等晚餐补充。久而久之,晚餐成了人们眼中的正餐,诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。然而,营养学家们却对这种晚餐过盛的现象忧心忡忡。
晚餐要适量
入夜的簋街,在一片火红的灯笼照耀中。这是这条的餐饮街一天中繁荣的时段。这里被很多人视为应酬、聚会的乐土,晚上来此就餐的人络绎不绝。如此频繁往复的晚餐,势必大幅增强晚餐摄入量。北京协和医院临床营养科副主任医师于康说:“晚餐一定要量少。”否则,摄入的能量过盛会引发肥胖,进而引起其他相关病症。 次数用完API KEY 超过次数限制
不该装的食物:鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。
带大的缺点是经过一上午时间,食品中的营养流失比较严重,气温高时还容易变质。所以,不要带鱼和海鲜,因为它们是大肠繁殖的温床,容易变质。
此外,各种绿叶蔬菜中都含有不同量的盐,烹饪过度或放的时间过长,湖里工厂食堂承包配送,不仅蔬菜会发黄、变味,盐还会被细菌还原成有毒的亚盐,使人出现程度不同的症状。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等别带,工厂食堂承包配送公司,因为它们含油脂和糖分较高。也不要带剩饭剩菜,工厂食堂承包配送厂家,因为它们更容易变质。 次数用完API KEY 超过次数限制
用料
粤菜用料十分广泛,工厂食堂承包配送公司,不仅主料丰富,而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味,粤菜选择配料和调料十分讲究,配料不会杂,调料是为调出主料的原味,两者均以清新为本。
讲求色、香、味,型,且以味鲜为主体。畜类菜色:脆皮烤乳猪、太爷鸡、清汤牛腩等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料。
食谱特色
粤菜特色便是用料丰富,配料多而巧。山珍海味、中外食品,无所不有,可谓之冠。粤菜可选原料多,自然也就精细。 次数用完API KEY 超过次数限制
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