这几种发泡剂不要混合使用,以免产生化学反应和影响口感!但特殊情况下,也可以一起使用。因为我用过,我做玉米面发糕就用过,先放泡打粉后放酵母,面发起后用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3-SODIUM BICARBONATE),海化小苏打厂家,做出的成品相当不错。
大家都知道外面买来的馒头包子,又软又白又好吃,比我们家里做的好!将酵母和泡打粉一起使用。
小苏打(碳酸氢钠)小苏打也可以用于制作烘培食物时添加,我烤桃酥就加了小苏打。另外小苏打清洁功能也很好,洗水池子,擦灶台等等。
以上这三种发泡添加剂的方法和效果是差不多的,都是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,蒸煮过程中,二氧化碳受热膨胀,于是面粉就变得松软好吃了。。但原理不同。酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的,不仅安全,还能用效提高面食的营养价值;而小苏打和发泡粉是个化学过程,海化小苏打食品级,会严重破坏面粉中的B族维生素。
洗衣服。用洗衣机洗衣服的时候除了放洗衣液,海化小苏打出口,还可以加入小苏打,石家庄海化小苏打,不仅能够将衣服清洗得更干净,让衣服更加绚丽,还能去除洗衣机的污垢。清洁马桶。马桶用久了会留下黄色的污垢,只需要撒上小苏打,再用马桶刷轻轻刷几分钟,按下冲水键,马桶就干净如新了。去除锅底污垢。将小苏打撒在锅底污垢上,然后覆盖上一张浸湿的纸巾,倒上一点白醋。等待半小时。中途可少量多次撒点白醋。再用钢丝球轻轻一刷,污垢就清理了。
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